一粒花椒的爱恨史

今早在吃饭时,吃到了一粒花椒,花椒的椒麻感在口腔里蔓延开来,有点麻有点冲还有一点点糊香味。

不禁想起小时候,每次吃到花椒粒都非常非常的痛苦,抱怨父母为什么菜里要放花椒。每次吃到花椒觉得自己太倒霉了,怎么总能吃到花椒呢?越是讨厌越是会吃到。

也曾多次的要求父母,做饭时不要在放,花椒和姜之类的调味品了太痛苦了。结果显而易见,意见不被采纳。觉得小孩没人权,是不被重视和关注的,是不重要的。

在小小孩的世界,非黑即白。因为心智的不成熟,会有自己的解读方式和内容。这也是很多人为什么成年后,会用很多时间和经历去治愈自己的童年,治愈自己的一生。

曾经有一位老师说过,看见既清理看见既疗愈,就是在生活中的突然发现,就比如说吃到花椒这件事,那么就是在清理释放了,同时也是治愈自己的过程。

治愈的过程是如何发生的呢?接下来我们一起去探索一下!

小时候不能理解,大人们为什么会那么喜欢味道特别怪的花椒呢?所以长大后只要我做饭我就不会放花椒这点调味料,避之不及。

直到40岁以后,我发现我做菜的时候我也开始放花椒,甚至很喜欢它的味道,有时吃到花椒粒还蛮开心的,花椒粒在口腔里炸开的感觉很美妙,有点麻、有点辣、糊香糊香的很好吃,包括麻椒我也很喜欢吃。

今天吃到那粒花椒时,我对花椒的口感和看法与我儿时的想法完全不同了,还是那个花椒还是那个人,不同的到底是什么呢?

就像我们生活中的很多发生,因为时间、地点、空间和我们的不同时期的感受,都会发生不同。

比如以前很难理解很愤怒的事情,现在想来觉得很好玩,不同的时间点对于事物的认知也不同。

比如身份的变化,对于人事物的感受认知也不同,原来是一个员工的身份,现在是领导或者老板,那么心境和做法也会不同。

再比如,以前是小孩子现在是成年人,还是有了很多人生经历的中年人,那么心境和想法都不一样。对于父母的所做所行有了新的解读,或者也可以说是一份客观的评价,换位思考的后的中正评论。

再回到吃花椒这件事情上,小孩子的心态纯真、快乐,更喜欢甜甜的无忧无虑。而成年人,经历了千帆过后的人生百味,体验酸甜苦辣麻咸。

一方面是味蕾的进化,比如有些人现在喜欢吃苦瓜,喜欢吃简单的只放一位盐的调料的清炒青菜,体验食物与口腔汇合的清晰感受。

也有人高油高盐麻辣咸香,味蕾其实是有些退化的,无辣不欢无糖盐不香,已经忘记了食物原本的味道。而是追求一种刺激感,比如味蕾的刺激。

一方面是对于过往人生的模仿、追忆。比如小时候我们经常会吃到的食物,长大后会时常想起,或者经常会吃。

这里面有小时候,美好氛围下吃到的食物体验。比如小时候过年过节大家会吃一些事物(饺子、月饼、汤圆等等)代表着欢乐和幸福、团圆,有对这份爱的传承。

还有就是一家人的饮食习惯的传承,都喜欢差不多的烹饪方式和一些食物,吃习惯了、吃的适应了、吃了几十年了,延续下来了。比如各个菜系,不同地域饮食文化的传承彰显。

而无论是因为什么原因,最终成为今天生活的模样,都是一份过往人生的见证,一份爱的传承。

致亲爱的自己!

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