芋头煲排骨

芋头煲排骨，餐桌上的绝佳好菜。

食材

芋头、排骨、葱、姜、蒜、洋葱、蚝油、生粉、糖、料酒、红辣椒。

步骤

1、排骨洗净，加老抽、盐、糖、生粉抓拌腌制一会儿。

2、芋头去皮切块，热油煎至金黄。

3、排骨下锅炸至金黄。

4、热油炒香洋葱、姜、蒜，依次放入芋头、排骨，倒入酱汁(老抽、蚝油、料酒、黑椒酱)，适量的水，大火烧开，小火焖煮10分钟。