一.产品背景
一.产品介绍
盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市,是餐饮店,也是菜市场,但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买,也可以在盒马app下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送:门店附近3公里范围内,30分钟送货上门。
二.产品模式
电商的产品模式,通常从三个角度来看,分别是人,货,场
人:盒马鲜生的人即是线上的流量,也是线下的流量,盒马把人从线上引流到 线下,又把人从线下引流到线下,形成正向循环,导致人效比非常高。
货:盒马鲜生依托阿里大数据和用户的消费数据,根据用户的精准进货,保证自己的SKU和库存的降低损耗 。
场:从场景的角度来看,盒马鲜生即是线电商,又是线下超市,还是餐厅,有效扩充场景,打造无界零售。
从这几点来看,盒马鲜生是当之无愧的新物种
三.产品的增长飞轮
五.产品大事记
2016年1月,盒马鲜生成立
2016年2月,盒马鲜生会员体验店在上海开业
2018年7月,2018年7月31日,盒马已在全国拥有64家门店,分布在14个城市里,服务超过1000万消费者。盒马1.5年以上门店单店日均销售额超过80万元,线上销售占比超过60%。盒马的单店平均面积为4000平方米,单店坪效超过5万元,经营效率超过同类型大卖场2-3倍。
二.产品逻辑分析
从人货场三个角度去结合增长飞轮分析盒马的增长
第一是人:
盒马鲜生的用户消费的频度和额度很高 ,首先是阿里打通了天猫,盒马,优酷等会员 ,利用超级用户去增加消费频度。
其次是商品服务,利用阿里的用户消费数据,可以实现根据数据去选店的地址,其次是利用阿里的大数据能够精准服务和营销客户,对用户的唤醒和用户的促活都可以做到个性化,增强了运营的效率。
最后,用户的 消费数据又回到数据仓库中,再次驱动飞轮。
第二是货:
电商一个非常关键的因素在于供应链和商品的品类
盒马首先在品类上,利用阿里的数据减少单品类的SKU,提高了库存周转率和减少供应链的压力。其次是盒马能把非标品变成标准品放到线上,电商非常需要是能标准化,比如一斤龙虾是多少,盒马利用网兜告诉你这一网兜多少斤卖多少钱,网兜有二维码,扫码可知
第二是盒马利用技术,利用空中传送带微创新,把店的商品即时供应到外面,降低人力成本,同时在前置仓触到不到时,店可成为中转仓,有效提前供应效率。
第三是场:
盒马的场即是线下的店,也是线上商城
零售非常看重的 一个因素是坪效比,盒马把店变成仓库,空中传送带和线下的商品流览不干扰,提升店内的坪效比。其次是店内提供餐饮区是高密度分布,盒马即可以是餐饮也可以是超市买完即走,也可以现场烹饪,满足多种用户的需求,其次是盒马的app线上的购买场景也补充了盒马线下触及不到的用户,其次app也让盒马可以不断让用户复购,在线下体验的客户成为线上客户,让客户在家也能想到盒马,让盒马单店的坪效比非常高,现在平效能到5万元。
六、分析总结&建议
最后回归到增长飞轮来看,盒马无论是人货场都是结合了数据驱动,在数据的驱动下带动销售的增长,在利用人和 场产生的数据去驱动下一轮的创新和改进。但是这个增长是不是牢不可破,其实增长飞轮有个致命的弱点就是,一旦一个轮子转得越来越慢,另外两个轮子也会受到影响。首先,看看盒马鲜生哪个轮子会最先停下来。
1.用户轮子,用户的消费频度是有限的,人一天吃放的次数和用户总数是一定情况下,那么首先用户增长会到达瓶颈,那么盒马的增长会停止,这个时候,盒马就可以在相同的人群下寻找不同需求,比如非标准品的鲜花,甜点等
2.商品链断裂,盒马的商品的产品品控出问题,当用户需求不断增长,商品的需求必然增长,这时如何把握号商品质量这关,前不久的盒马就是餐饮问题刚刚出事,所以核心矛盾在于扩张和品控的矛盾。关键在于怎么克制。
3.数据这个轮子,有没有可能破,从数据上看,分两种维度,一个叫数据的量,一个叫数据的质,数据的量是会越来越多的,数据的质在目前来说 也是不错的,所以盒马的底层这个轮子只要还在加速转,基本就不会出问题。
总结来看,盒马的增长飞轮目前来说确实能够驱动业务持续增长,盒马究竟能走多远,拭目以待。