随着夏日的脚步逐渐临近,端午节的气息也日益浓厚。在这个充满传统韵味的节日里,黔贵坊秉持着对黔味文化的敬意与传承,同时融入现代创新的元素,隆重推出了全新系列的粽子产品。
黔贵坊,作为贵州地区黔粽的代表品牌,一直以来都致力于将地道的贵州黔粽的酸辣风味带给广大消费者。此次黔贵坊推出的6个具体贵州特色的粽子口味。
贵州糟辣排骨粽
贵州糟辣排骨粽,粽子色泽鲜红,香浓辣鲜,既辣又酸,有香鲜嫩咸的特色口感,是贵州特有的美食风味
贵州辣子鸡肉粽
贵州辣子鸡与糯米结合,色泽红亮粽子糯质柔软、辣味醇厚辣而不猛、又糯又黏,浓郁香醇。
贵州刺梨豆沙粽
刺梨的酸、豆沙的甜、糯米的软、甜中带酸、酸爽可口,并有独特的香气,刺梨是贵州特有的一种水果富含维生素C等多种营养成分。
贵州酱香蛋黄肉粽
糯米经过酱料腌制后,猪肉的鲜美与咸蛋黄香味充分融合,形成浓郁的酱香味。
贵州草灰粽
将稻草灰与糯米混合,让糯米充分吸收稻草灰的香气,既有糯米的软糯又有稻草灰的清香。草灰粽是贵州黔西南的民族特色美食。
贵州灰水粽
用过滤后的稻草灰水浸泡糯米使其充分吸收灰水的香味和营养。口感清香软糯爽口带有天然碱的清香味,灰水粽是贵州黔东南地区的民族特色美食。
除此之外，黔贵坊还带来了6款不同价位的礼盒装，价格从138-498不等，满足了消费者对于传统粽子送礼的需求，品尝到了贵州的独特风味。
新品粽子在选材上十分讲究,选用了贵州特有的食材,如贵州糟辣椒、贵州辣子鸡、贵州刺梨以及各类特色佐料。同时也采用贵州民族传统制作工艺,使其黔粽的每颗粽子都具有贵州美食文化及贵州味道。
值得一提的是,贵州黔粽,主要以酸辣口味为主,黔粽的辣味与四川的麻烦不太一样,这种“酸中带辣,甜中带酸”口感的粽子,吃起来“味道浓郁、鲜辣酸爽”。黔粽正因为其“酸辣”的特征,与浙粽、京粽、粤粽、川粽、云粽、闽粽、台湾粽并列为“全国八大粽子派别”,更是以其辣味与甜味粽、咸味粽一同跻身“全国三大口味粽”之列。
黔贵坊粽子新品的上市,不仅为消费者带来了一场味蕾盛宴,也为传统食品行业注入了新的活力。在这个端午节来临之际,不妨选择黔贵坊的新品粽子,与家人朋友一同分享这份来自贵州的美味与祝福。
