怪得很，一样的做法，我的妈妈做的馍馍吃起就是特别香。无论是蒸的，还是油炸的。我妈妈做的馍馍就是格外的香。
其实我妈妈做馍馍跟别人的做法不太一样的。我妈妈做馍馍之前，是用传统的做法。
先泡一个提前做的酵母，是秋天的时候，自己做，我妈妈称上一斤黄米，泡水一天，然后把米放案板上，用一个酒瓶子使劲按压成粉末状。再放入盆子里加入一碗面粉，加水搅拌均匀。和成面团，然后做成小小的馒头。放小案板上去太阳底下晒干。
我妈妈每次做馍馍，取一个提前做好的酵母馒头，加温水泡软，再加入少量的面粉，搅拌成一个小小的面团。面盆放暖和的屋子里，面盆盖上干净的衣服，过四五个小时醒发了，再加入一碗面粉，加温开水搅拌均匀，用筷子搅拌成面团。再放盆里，慢慢醒发。一点一点等醒发的面里逐渐增加面粉的量，经过四五次过程，发面发了一大盆时，我妈妈开始做馍馍。我妈妈每次揉发面的时候，都是用心的把发面揉光滑，揉均匀。一会把发面揉成长条，一会又把发面揉成一个圆团。我妈妈说了一句话，记忆犹新：“打倒的媳妇，揉倒的面”。我妈妈说，面多揉几遍。做的馍馍好看，而且味道香。
我妈妈做了花卷，还有馒头，放入木蒸笼，等馍馍醒发了，才放大锅上面蒸，大锅里的水是做馍馍的时候，我烧的开水。小时候我最怕蒸馍馍，每次蒸馍馍，我妈妈都是让我烧火，每次我都是流着眼泪烧开水的。烧水的时候，灶火里需要加柴，就会有好大的烟气，我的眼睛遇到烟味，就会流眼泪。
馍馍醒发好了，我妈妈就把蒸笼端到大锅上面，一层一层罗上去。盖上木头方形的盖子。我开始烧火了，妈妈怕我烧不好火，蒸不好馍馍。过了一个小时，馍馍熟了。我妈妈做的馍馍有大有好看，咬一口，可香了。
