我的轻断食日记

最近在读麦克尔·莫斯利,咪咪·史宾赛的《轻断食》,轻断食采取的是间歇性断食,一周五天正常饮食,另外选两天(非连续)每天只进食500卡路里以下;我兴趣非常大,感觉操作性比较可行,也不需要一天一点东西都不能吃——我有轻微的低血糖,不吃东西头晕心发慌!

麦克尔·莫斯利,咪咪·史宾赛克尔·莫斯利的动机:男性的观点

我现年55岁,男性。在探索间歇式断食之前,我轻微超重:身高180.3厘米,体重84.8公斤,身体质量指数为26,属于超重的范围。

以前我一直瘦瘦的,35岁左右才开始跟很多人一样逐渐变胖,一年增加约半公斤。半公斤似乎不多,但20年下来却很可观。慢慢地,我醒悟到自己步上了父亲的后尘。他跟体重苦战一辈子,七十几岁就死于糖尿病并发症。葬礼时,他的很多朋友都说我身材越来越像我父亲。

我在为BBC(英国国家广播公司)拍摄纪录片的时候,有幸做了一次核磁共振成像(MRI),发现我属于隐藏性肥胖,亦即外表瘦瘦的,体脂肪却很高。内脏脂肪是最危险的脂肪,它会包覆内脏,增加心脏病及糖尿病的风险。后来我去验血,发现我已经濒临糖尿病,胆固醇也高得过分。显然,我一定得想想办法。我按照一般的减肥观念减肥,但效果不明显,体重及验血报告依旧落在“危险”区。

我没有节食,因为一直没有我觉得有效的节食方法。我看过父亲尝试林林总总的节食法,史卡斯代尔减肥法、阿特金斯减肥法、剑桥减肥法、饮酒人士减肥法,他全部试过。每一种都让他变瘦,然后在几个月内反弹,而且比原本更胖。接着,在2012年年初,BBC科学节目《地平线》(horizon)的编辑艾丹·拉弗帝问我愿不愿我看体重还好,身高164,体重在116克尔·莫斯利的动机:男性的观点

我现年55岁,男性。在探索间歇式断食之前,我轻微超重:身高180.3厘米,体重84.8公斤,身体质量指数为26,属于超重的范围。

以前我一直瘦瘦的,35岁左右才开始跟很多人一样逐渐变胖,一年增加约半公斤。半公斤似乎不多,但20年下来却很可观。慢慢地,我醒悟到自己步上了父亲的后尘。他跟体重苦战一辈子,七十几岁就死于糖尿病并发症。葬礼时,他的很多朋友都说我身材越来越像我父亲。

我在为BBC(英国国家广播公司)拍摄纪录片的时候,有幸做了一次核磁共振成像(MRI),发现我属于隐藏性肥胖,亦即外表瘦瘦的,体脂肪却很高。内脏脂肪是最危险的脂肪,它会包覆内脏,增加心脏病及糖尿病的风险。后来我去验血,发现我已经濒临糖尿病,胆固醇也高得过分。显然,我一定得想想办法。我按照一般的减肥观念减肥,但效果不明显,体重及验血报告依旧落在“危险”区。

我没有节食,因为一直没有我觉得有效的节食方法。我看过父亲尝试林林总总的节食法,史卡斯代尔减肥法、阿特金斯减肥法、剑桥减肥法、饮酒人士减肥法,他全部试过。每一种都让他变瘦,然后在几个月内反弹,而且比原本更胖。接着,在2012年年初,BBC科学节目《地平线》(horizon)的编辑艾丹·拉弗帝问我愿不愿-118之间徘徊,但是最近的体检不太乐观,甘油三酯超过了正常范围,医生说我还有点肝脏脂肪浸润,我有点担心!

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