从小生活在重庆，高考毕业的时候报了杭州的大学。离开山城，到一个完全平原的地方。杭州是沿海城市，夏天有台风，春天有梅雨。杭州的西湖，在雨后出太阳的时候最美，金光撒在湖里，波光粼粼。在杭州的时候，我最想念的是重庆的火锅，小面还有抄手。杭州人口味偏甜，比较清淡。曾经和朋友去新白鹿吃了杭帮菜，第一口是惊艳，再就有点腻了。这个时候就格外想吃火锅，又麻又辣的那种。每次放假回家，都要吃一遍想吃的东西。
大二的暑假和同学去了新疆，待了二十多天。那二十多天，让我爱上了新疆的烤馕和炒米粉。刚烤出来的馕饼是没办法抵抗它的香味的，特别是小馕，里面包裹着葡萄干之类的干果就更好吃了。回到杭州后，找到一家新疆人开的店，他们家做的炒米粉和新疆一样味道。每隔一段时间都会点上一份鸡肉芹菜炒米粉加半个馕。浓浓的酱汁裹着Q弹的米粉，里面还有爽口的泡菜和脆嫩的芹菜。每一片鸡肉都很入味，虽然酱汁很辣，但是浸泡过的馕饼却不是很辣，比干吃更好吃了。
工作后，去了杭州隔壁的一个小城市，公司在一个镇上，刚开始去的时候还没有怎么发展，没什么吃的。后来发现了一家黄牛肉火锅店。那是我第一次吃这种清汤火锅，锅底就是牛肉汤，在店门口都能闻到香味，每次吃之前我都会喝两碗汤。他们家的牛肉都是新鲜现切的，稍微烫一下，再沾店家陪的蘸料，我一个人可以吃半斤牛肉。
后来辞职，每次一吃火锅，就会想到黄牛肉火锅。它已经成为了和重庆火锅一样重要的存在。
离开一个生活很久的城市，最想念的就是那个城市的味道。每次想起那个味道时，都会在地图上疯狂搜索，只希望可以找到相似的店铺，能还原记忆里的味道。
