超爱新疆炒米粉——爆辣的 !!!

单方面宣布:螺蛳粉已经成旧爱,我的新宠就是新疆炒米粉。

我的新宠标准,不是说只爱吃一两顿哈,就是那种,可以连续吃,吃好几天,甚至每隔一天就会想念的味道,才可以列入我的新宠。

对于吃,我总偏爱那些辣味食物,在北京,我喜欢麻辣的绝味鸭脖,不辣但是很香;吃火锅喜欢井格(招牌味重庆火锅),而不是海底捞,海底捞是真心不辣的;最近迷上的爆辣炒米粉也是这样的味道。

第一次吃这样的炒米粉就是在大学,当时那家店铺的老板说,给我们学校优惠,只要达到数量的人预订米粉,那么久不需要我们的运费。

不要运费,就如网上说的,女生可以花二三十块买一杯奶茶,可是运费太贵绝不要,淘宝不包邮的东西,女孩子大部分会不考虑的。正好那段时间没什么想吃的,就和学姐点了一份,当然,开局就是爆辣的。

给我的第一印象不好,辣度不一样,价格不一样,而且爆辣吃到最后还剩下小半碗酱,这和我习惯性的辣椒油和辣汤不一样,新的尝试吧,觉得米粉也不是很多,唯一记得的就是味道还行,吃着很不错,那便是和米粉缘分的开始。后来,和朋友也会时不时点一份吃,味道不变。

突然迷恋是为什么呢?可能是许久不吃,突然想念,再加上味道对比出来的吧。有一次,室友点了别家的爆辣米粉,我吃了几口,哇,是真的辣,第二天就点了那家的。

谁知道,竟然觉得一般,味道没有那么香,再次回归那家老味道,这是一个契机;为了尝一尝其他味道,有一次点了中辣,食之无味的感觉,真的太不好吃了,然后,继续回归。这样的折腾以后,我就一发不可收拾的喜欢上了这个,带着很多酱,但是巨好吃的炒米粉。

那段时间的外卖,除了它就是它,简直太好吃了 ! !

米粉包裹着辣酱,大口吃下去,辣酱和米粉完美融合,酱的香和辣和米粉的软滑融合在一起,吃了就简直停不下来;里面的芹菜,小块,超级爽脆,裹着辣酱吃下去也会觉得异常美味;里面大部分加牛肉或者鸡胸肉,肉也炒得巨好吃,就着米粉吃下去简直不要太美味。

如果觉得吃不饱,还可以加粉加肉,或者来一份馕,用馕沾着爆辣米粉里面的酱料,哇,简直绝配!这也是我第一次吃馕,就这样吃的话,会觉得有点无味,没那么好吃,我觉得就像是普通的饼一样,可是沾着辣酱吃的话,真的巨好吃。

据不完全统计,这段时间,差不多一个多月里面,我吃了至少15份新疆爆辣炒米粉,还不算上和朋友买的时候吃她们的。当然,至少也有10粉螺蛳粉,10粉笋尖酸豆角米粉,哈哈哈哈,我真的太爱嗦粉啦 ! !

我可以一天三顿都嗦粉啊 !

粉,才是我最爱的食物  !

(图片源于吃米粉的照片,一次一张,这段时间几乎隔一天必点一次爆辣米粉,除了烧钱包以外,都挺好的hhh)



                        利安同学

                  记于2020.12.23









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