”锦州石化公司工会新近推出了一项精准配餐的新举措,即在全公司范围内,员工根据自身饭量选定大、中、小份米饭,以红黄绿三色作为对应,员工选择相应颜色的防水标贴并粘在饭盒盖的中心位置,配餐工作人员依照标贴颜色控制米饭量,健康饮食,杜绝粮食浪费。这一举措,恰如一股清流,一缕新风,让人不禁为之击节叫好!
自古以来,勤俭节约就是中华民族的传统美德,有大量古训都提醒我们要敬天惜粮、爱惜食物,可如今餐饮浪费却司空见惯、比比皆是。究其原因,一是我们整体生活水平的大幅提高了,农产品供给的极大丰富,人们离饥饿远了,改革开放后出生的年轻人更是不知饥饿为何滋味,以为食物极大丰裕是理所当然。二是长期以来配餐管理方面的简单粗放化,不论男女老幼、高矮胖瘦,千人一方,从而在源头环节也助长了浪费现象的滋生。君不见每天食堂泔水桶里,白花花的馒头、米饭斤以百计,触目惊心,令人痛心。要知道,盘中餐食,粒粒辛苦,它是农民兄弟们起早贪黑,披星戴月,用辛勤汗水浇灌出来的丰收果实。当不再饥饿之后,许多人忽视了粮食的珍贵,淡漠了对农业的尊崇,忘记了一粥一饭的来之不易,忘却了对食物的敬畏。
其实,饥饿并没有真的远离我们,今年全球新冠肺炎疫情所带来的食物供应紧张及多国禁止粮食出口的影响给我们敲响了警钟,要知道,国人完全吃饱肚子不过才三四十年时间,而仅是近代以来的一百多年里,我们国家就遭遇了多次饥荒。尽管多年来丰产丰收,但是粮食安全并非高枕无忧,粮食供求始终处于“紧平衡”状态,因此,必须时刻绷紧粮食安全这根弦,危机感时时都要有。浪费粮食看上去是个人行为,但我国是14亿人口的大国,任何一个微小的数字,不管是浪费还是节约,乘以14亿,都将是惊人的数量。我们知道,直到去年底,全国还有500多万贫困人口,而在打赢了脱贫攻坚战之后,我国人均GDP在世界排名仍然靠后,所以,我们断没有未富先奢的理由!
一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”古往今来,节俭作为一种生活方式,体现了中华民族的价值取向和道德风尚,所以,生活条件越是改善,就越不能丢了勤俭节约这个传家宝。习近平同志强调,要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。在国际疫情持续蔓延,不稳定不确定因素显著增多的当下,的确富含深意,充分体现了总书记居安思危的忧患意识和未雨绸缪的战略远见。
屈指算来,号召光盘行动七八年了,但倡议缺乏强制力,立法尚需一个过程,在等待中,我公司工会推出的“三色贴“举措,寓引导于服务之中,不失为一种健康饮食风尚,一种行之有效的路径和一次极具积极意义的探索。我们广大员工应该积极响应和践行这一新举措,迅速行动起来,大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统,营造崇农惜粮、反对浪费的良好氛围,从自己做起,从每一件小事做起,节约一粒粮、一滴水、一度电,把节俭节约的理念落实到公司生产各领域、融入社会生活各方面,使之固化为每个人的行为准则,这对于公司的发展壮大以及个人的文明素养提升,当大有裨益。