今年草莓破天荒的低价,十元三斤,而且还是大棚刚摘下来的。
往年这个时候到大棚采摘草莓,每斤30元。
这时候头茬草莓正上市,年已过完,消费水平与数量都在下降,而且种植的大棚也比往年多,这就是跟风种植的悲哀。
草莓不耐放,保鲜期短,长途运输也不方便,熟了必须尽快处理,它和荔枝一样,只有吃新鲜的才是那味。荔枝还可以稍作冷冻,草莓却是不行。
今天摘的是奶油草莓,白底透红的草莓诱人眼目,散发着奶油的香气,味道清香而甘甜。
这一茬的草莓味道最好,到四、五月出的草莓,色香味就比不上啦。
草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物,果实为较大的聚合果,呈鲜红色,它的种子裸露在果肉上,那些如芝麻大小长圆形,呈螺旋状排列在果肉上的黄色或黄绿色小点点正是草莓的种子。我们所吃的“果肉”其实是种子的花托。
草莓的营养价值高,被誉为“水果皇后”,它富含氨基酸、维生素、矿物质等多种营养物质,具有较高的食用价值。
它的维生素C含量非常高,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。
草莓具有明目养肝作用,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅胃肠。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。