“世界再大，大不过一盘番茄炒蛋。”这其实是一则广告，讲的是一个在美国的中国留学生，为了在同学聚会上拿出一道中国菜，不会厨艺的他只好向父母求助，父母大半夜给他录制了一段番茄炒蛋的制作视频，而他现学现卖，成功地烹饪了一盘令外国友人啧啧称赞的番茄炒蛋。
今天，妈妈做菜的时候突然对我说：“宝贝儿，你过来跟妈妈一起做番茄炒蛋吧！”我兴致勃勃地走进厨房，妈妈已经将番茄切好。我开始打蛋，妈妈同时把炒锅架到了灶头上，她先教我点火，然后把油瓶递给我，让我在锅里倒少量的油。待油锅热起时，把蛋液全部倒了进去。然后我开始翻炒鸡蛋，等鸡蛋差不多结块了，盛出来放在一边，随即又加了点油，把番茄放了进去。番茄很快炒得出了沙，妈妈帮我加了佐料，同时又把鸡蛋倒了进去。此时，金黄的鸡蛋裹着火红的番茄，两个鲜艳的颜色撞击在一起，显得那么协调和温暖。出锅之前，为了提味，妈妈又叫我撒了一把葱，终于可以出锅了。
妈妈说我炒的很成功，此时，在我面前的是一盘“完美”的番茄炒蛋，不仅因为它看起来令人垂涎欲滴，更是因为它是我亲手做的。蛋块被完全浸在了番茄汁里，蛋块边上“陪衬”着少许未被炒化的番茄，上面点缀着一些碧绿的葱花，让人忍不住想闻一闻。果然，先是一股葱香，又是一阵淡淡的蛋香，夹杂着番茄的酸甜味，顿时在空气中弥漫开来。我等不及开饭，拿起筷子夹了一块蛋就往嘴里塞，饱满的番茄汁从蛋块里溢了出来，顿时回味无穷。随即我又忍不住尝了第二口、第三口......终于等到开饭了，我一向喜欢把番茄汁浇到米饭上，这次当然也不例外，拌着番茄汁的米饭也显得格外香甜，我想不到哪种浇头就着米饭的味道能超过番茄炒蛋呢！
番茄炒蛋看似很简单，却并非人人都会，我很庆幸我并不像那位留学生一样，等到不得不需要它的时候才临阵磨枪。我会继续深化这门手艺，希望有一天能带着它行走天涯！
