2018.2.24

虽然厨房没有装修好,丝毫不影响我们的快乐生活。

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热腾腾的馒头或者大饼卷臭豆腐的生活,某些同志一晚上吃两顿,干掉四个大馒头的记录,这是得多好吃啊?!

不吃的人真的难以理解。老北京的这些名吃:焦圈咸菜丝配豆汁、炸窝头配臭豆腐、包子配炒肝……想象着第一次慕名而来吃这些名小吃的人,表情各异~哈哈,我得躲一边去偷着乐。

我也尝了一口臭豆腐,真不是盖的。满口都臭,还没能体验到人家流口水的境界。记得去广西,满街都是酸笋酸豆角酸菜的“臭味”,第一次吃我形容像泔水味,而现在想起来是会流口水的。

鲜鱼口已经成为保护,记得小时候走过这条街,炒肝前店后厂,这后厂周边的空气充满大fen味。哎呀呀不能想,那时候坚决不吃炒肝卤煮之类的。

臭味系列的美食,真的需要了解其背后的故事和文化,慢慢体会,慢慢懂得其内涵。

民俗文化真好玩!

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