菠萝是凤梨科草本植物
这个科里有不少姿容绝美的观赏凤梨
能当水果吃的却只有这一种
菠萝的果实类型在植物学上被称为“聚花果”
由生长在一个花序上的许多花的成熟子房
和其他花器官联合发育而成
图中黄色圆圈标注出来的就是菠萝花
菠萝的花螺旋状排列在花序轴上
待花谢了之后
花序就会变成我们熟悉的模样
我们食用的菠萝“果肉”是它的花序轴本身
而吃菠萝前削掉的格子状“菠萝皮”
则是花萼、苞片和残存的花蕊
至于剩下的顶芽（菠萝头）也不要扔掉
清理后把果肉部分浸在装有容器的水中
容器的口不宜太大
底部的果肉正好浸泡在水中即可
气温暖和的话
半个月左右便能长出白色的根茎
之后移植到花盆土培
养护得当的话
你就能收获一颗新菠萝啦～
