冬笋

冬笋,冬天山里的娇娃娃,像这样的带着泥土的、又来自家乡的土家伙,在广州都能享用到,添加的是友情,我想,吃起来应该别有一番滋味。

在老家时,冬天里吃笋,我爸爸最拿手的做法是腊肉加蒜苗炒,我记得,爸说过,炒笋第一步骤,笋片切好,要热锅烘一烘,可去除笋的涩味。

今晚,我决定试一试。家乡的笋,寄托着亲情与友情,更是土地赠予的温情。

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