除夕夜,又叫大年三十,是中国传统的春节团圆夜。这一天,既忙碌,又热闹。
除夕当天一大早我们家就开始忙起来,首先做的一件事情就是杀鸡祭拜祖先,这是我们老家这边的传统习俗。准备好贡品,妈妈会在家里的院子里点烛、烧香、敬酒、焚纸钱等祭拜祖先外,还会带着贡品去村子里的祠堂祭拜。
祭拜仪式还是挺热闹的,以前还能放鞭炮的时候,鞭炮声能从早上陆陆续续地响到下午。去祠堂祭拜的时候,人比较多,祭拜祖先还得排个队。都说三个女人一台戏,带着贡品祭拜祖先的都是家里当家的女人,一堆女人聚在一起,简直就是热闹非凡,熟悉的不熟悉的,都能聊到一起。
祭拜完祖先,家里也着手准备团圆饭了。那只作为贡品的鸡,是餐桌上的主菜,做成一道白切鸡,姜、葱、香菜为佐料,剁碎后浇上烧开的花生油后做成蘸料,白切鸡吃起来就非常香甜。这道白切鸡还不能在除夕当天吃完,哪怕吃完了也得留一个鸡头,寓意年年有余。
除夕这一天还有一些禁忌和习俗的,一般来说,除夕当天会杀鸡、杀鸭等,将大年初一的肉菜都准备好,避免大年初一杀生。祭拜完祖先之后,是不能扫地的,得等到大年初二开年了,才能扫地。所以我妈这一天都会将扫把给藏起来,以防我们忘了这个习俗,拿起扫把扫地。
小的时候,妈妈还特别迷信,祭拜完祖先之后不能披头散发,所以长着长发的我和姐姐都必须在祭拜祖先之前把头发清洗,擦干之后扎起来。后来长大了,也许有了电吹风,老人家也没那么迷信了,现在倒是没这要求了。
春节的一个特别的仪式就是贴春联、门神,在我的老家,一般都是祭拜完祖先,中午吃完团年饭,下午贴春联和门神。贴春联也有讲究,一般都是从一楼开始往上贴,春联先贴横批,上联贴在人朝门立的右手边,下联贴在左边。贴完春联后在门上贴门神,门头上贴上四字门贴,四字门贴可以是三张,也可以是五张。贴完大门,屋里的小门也会贴上一张四字门贴,如迎春接福、新春大吉、四季平安、恭喜发财、吉祥如意等。屋里的春联贴完后还会在每一个窗户顶部的中间位置贴一张红纸,将春节装点得红火富丽,喜气洋洋。
从哥哥和弟弟长大之后,贴春联就是他们的责任,而我则负责剪贴窗户的红纸,兄弟姐妹分工合作,二十多年都是如此。如今各自都有了孩子,再等十来年,也许这一份责任也可以交给下一代了。
今年的除夕夜特别热闹。经历三年新冠疫情的折腾,如今总算是放开了,大家都能欢聚团圆,值得狂欢。傍晚天色渐暗,夜幕还未正式开启,烟花已经唱响狂欢的号角,人们迫不及待地陆陆续续开始放烟花,无数美丽的烟花绽放在空中,华丽又壮观。你来我往,一直到深夜,烟花的响声依然不绝于耳,看着夜空变成五彩缤纷的世界,伴着欢呼,迎接新的一年到来。
日月如梭,光阴似箭,一年又一年,父母年迈,我们长大,下一代孩子也在快乐的成长,大家能健健康康、团团圆圆聚在一起,热热闹闹过新年是一件幸福美满的事情。愿我们都平安喜乐,快乐无忧。