阳春三月第一天。
今天最有意义的事情是去白鹿原挖野菜,听着是不是很浪漫很有文化气息?
为了去挖野菜,小墨儿同学昨天晚上写卷子写到眼睑打架还继续坚持,因为她只有完成了所有卷子,才可以下午出去放风。
一大早早早起床奋笔疾书,中间只去过一次去厕所从没有离开座位,一直到下午两点,写到流眼泪,边哭边写,司机先生铁面无私,照章办事,直到写完最后一个字儿。欢呼雀跃!
司机先生驱车导航,我们在奶奶的带领下浩浩荡荡出发,爷爷一个人掉队呆在家。
挖野菜绝不是一个简单的事情!在全民拆迁,土地极少的情况下,即使是在白鹿原这样种菜种树有庄稼的地方,找到一片可以挖菜的地方也是极难的。一路边走边看,不放过任何一个可以挖菜的地方,开车兜兜转转好几条路,最后索性在一片树林旁停下。
林子里杂草丛生,枯枝败叶,一片萧条。春天星星点点的绿色从枯草中努力冒出来。眼前仿佛只有生命力顽强的杂草。野菜在哪里呢?睁大眼睛仔细瞧!
“奶奶,你看这是不是?”小墨儿指着一地上一颗植物说。
“是的。”
我跑过去一看,啥呀?感觉一点儿都没有水分的样子。不像我们小时候挖的野菜,又漂亮又鲜嫩。
记得我们小时候挖野菜,那是多么幸福的事情。下午放学或周天,村里只要有谁一呼唤,村口立刻就有挎着篮子的大人小孩。我们最爱跟本家姐姐一起去挖。到别村儿的麦地里,一大片一大片绿油油的生机勃勃的麦苗儿在初春季节使劲儿旺盛地生长,只要蹲下仔细看,就会发现荠菜,荠菜有好几种样子,长得最好看的是像菊花丝一样的碗碗菜,我最喜欢这样的菜,每每看到一个就很开心,小心翼翼用铲子挖下来就像挖到宝贝一样。麦地里头的荠菜真多呢!躲在哪里,左边一个,右边一个,前面一个,后面一个,绿油油的厚厚的叶片看着就很新鲜。挖菜的时候很快乐,整个田地里都是兴奋的空气“看,我挖了一个大的碗碗菜!”“看,我挖到一个拉拉菜!”“看,我挖到一个黑糊弄!”“看,我挖到一个麦瓶菜!”……我第一次挖野菜,妈妈教给我的是碗碗菜,所以我只认识碗碗菜,每次挖完要回家的时候,大家都会交换,每次本家姐姐都会把篮子里头的菜分一些给我。
我们挎着篮子叽叽喳喳快快乐乐回家,妈会把荠菜跟蒜苗炒在一起,晚饭的时候就能吃一个大蒸馍,大人就不用跟我们说多吃菜。那菜多香呢!怎么吃都吃不够!春天的面条是最好吃的,荠菜炒着调面或下在面条里头,都是其它季节尝不到的美味。到了周天的时候,偶尔有荠菜饺子,有肉拌的荠菜饺子是幼年时候的美味!
现在的碗碗菜太少了,找了半天也只找了几棵。小墨儿挖一个问奶奶一下,然后说“奶奶是咱们家最有文化的人,啥菜都认识!”奶奶很受用,她挖的啥,奶奶都说是菜,我看着怎么都不像。
好在我眼睛亮,看见草丛中一簇一簇的小苗儿,赶紧问奶奶是不是白蒿?奶奶像发现宝贝似的蹲下来说“掐白蒿吧,比荠菜好多了。荠菜实在挖不到,可以用青菜菠菜代替,白蒿是不能被代替的。”我说“白蒿现在有没有卖的?多少一斤?”“得十几块吧,太难掐了”“荠菜多少?”“六块多吧。”
“好,现在开始掐白蒿”
白蒿多难掐啊,全都长在枯草堆里头,掐下来,叶中夹杂小枯叶,还得把草择干净,不然一大堆放一起根本择不出来。我慢慢一小朵一小朵掐起来,旁边也来挖野菜的人凑过来说“你真是细心呢,我们就干不了这活儿……”掐了大约几十个吧,一看,天,我的指甲毁了,土和菜汁儿钻进指甲里头,指甲分了层……这会儿回头看看司机先生跟小墨儿同学,不知啥时候早都失去了耐心,两个人不亦乐乎地拿着铲子在地上专心挖洞!昨天是谁那么积极闹着开挖荠菜的?再看那洞,挖的多专心,挖的多深,足够把刚才掐的野菜埋进去了。
于是我也以指甲坏了为借口,加入他俩的队伍,我们三个开始开心地玩儿了起来,只有奶奶一个人在专心掐菜。直到我们玩够了,司机先生催促奶奶快些回家。
回到家,奶奶将收获的一堆野菜交给爷爷:“择菜的任务交给你了。”看吧,掉队不出去挖野菜的人,不但没能出去呼吸新鲜空气,也没有体会参与的快乐。
我们大家依然很开心,虽然没有挖到多少荠菜,吃不了荠菜饺子了。但是荠菜饺子变成蒿菜麦饭,似乎也不错啊!