“仲夏端午。端者，初也。”---《风土记》
【天中节】仲夏登高，秉承天地中通之气。持中之道，甚难也。然则君子，盛也。
【女儿节】明沈榜《宛署杂记》：“五月女儿节，系端午索，戴艾叶、五毒灵符。宛俗自五月初一至初五日，饰小闺女，尽态极研。出嫁女亦各归宁，因呼为女儿节。”
艾草，菖蒲，淡竹叶。白娘娘在这一天饮下雄黄酒吓死了许仙，灵芝救活他。天地间百草神奇的存在，在这个日子里，被放大到令我虎躯一震。
据说南方有咸粽，内里乾坤何止肉，还有鱼香肉丝北京烤鸭馅的。
若论去油腻，聊聊粽子茶好了。缘起两位大神习惯性的搞事情……
政和老白茶+竹叶+牛奶根。
白茶入肺经，老白茶是宝。可以显著提高体内酯酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病，起到养目作用，特别适合长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力。
黄酮类化合物在加工中较好地保留了榭皮素，它是维生素P的重要组成部分，具有明显的降低血管堵塞，保持血管通透性作用。
可以降火，让人清心解烦、安神定智，有助于提高睡眠质量。
百姓自古就有将白茶煮饮用于治风火牙疼退烧麻疹等疾，常将老白茶用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服。
高含量的茶多酚中，黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒的作用。
茶叶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性成分，白茶还可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿。
叶老师苦心研究试制体验后，在老白茶里加入了牛奶根。
牛奶根野生于山野或坑坝，生于水边质量最佳。牛奶根气味清香，性质温和。对去风湿、补气，健胃消食，具有清肝明目，解暑清热等功效。
牛奶根和老白茶搭配的功效与作用表现为以下几点：
1：根据《本草纲目》记载，牛奶根具有清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津的作用。
2有消化不良、虚劳咳嗽、补肾肝、脾等作用。
3：养颜美容，润滑肌肤。
4：祛风湿，特别是针对老年人风湿病效果特别好。
有关淡竹叶，百度说：
清热 利尿 抗疲劳 延缓衰老 保护心血管
抗菌 抗肿瘤 增强免疫力
粽子茶可以有各种任性的泡法：
壶泡法：350毫升壶放一颗，沸水冲泡40～50秒出汤，香气足，略苦，香润，可以冲泡7到8壶。
盖碗泡法：120到130毫升的盖碗放一颗，沸水冲泡10秒钟左右出汤，香甜可口，回味无穷，可冲泡15泡左右。
掰碎泡法（不推荐）：轻轻掰碎放入适合的容器，冲入沸水，泡到自己喜欢的口感（需要尝试）就可以了，略苦，香气高长。
整颗不剥皮泡法：整颗放下去，沸水冲泡五分钟后饮用，先是竹叶香，随着冲泡时间的延长，会越来越甜，建议有时间的盆友可以慢慢慢慢慢慢……喝。
清甜舒爽。滋味变化无穷。
“怀抱在心中的感觉，是情，奉与你的事物，是谊。”最简单的理解莫过于：应景的吃食，于当下天地的境况中，对你的身体有利。
“每一款茶的试做过程都凝结着茶人的心血和汗水，就像这款粽子茶，从先期的选茶，拼配，成品，已经记不清喝了多少款茶，才选出色香味都符合要求的茶品，再到后期的制作：粽叶的选择、净化处理。茶叶回软，温湿控制，做形要求，干燥后的粽叶和茶的贴合程度，后期口感转换，都必须反复尝试。再到包装设计，是否环保，是否对茶叶有利，是否方便经销商销售，都要认真考虑。”---柴老师。
莫道端午糯米香，一盏粽茶寄深情。
青竹牡丹浸甘露，嘉叶酬宾更芬芳。---柴老师。
对于叶老师来说，研发出能利益大众的新茶品，这种成就感，是金钱比不了的。对于细节苛刻到极限的严谨，两位加起来100多岁的老师，从出发讨论到回程，从白天讨论到深夜，然后微信再讨论。柴老大很累才会打呼噜，而且巨响，真的。
终于满意了，干脆利落就走了。彼此信任爽利无比。有幸目睹这样的友谊，很过瘾。
