可以做饮料的Polypodium glycyrrhiza

       本期我们回归北美的蕨,今天分享的是一个比较有用的蕨,是水龙骨属的甘草蕨。甘草蕨也是北美的一种本土植物,分布在北美的西北部,是一种常绿蕨类。

       首先我们来认识一下甘草蕨的特征。当然甘草蕨是我字面翻译的,我国并没有甘草蕨的原物种记载。甘草蕨叶形呈披针形至披针形卵形,羽状,叶对称,边缘全缘。叶长至75厘米。叶柄通常纤细,约0.5-2mm粗,在中间或正下方最宽,可至16 cm宽,很少微革质;轴向疏被鳞片状,下面被短柔毛; 鳞片线形,通常小于3个细胞宽。线形至长圆形,小于12毫米宽;边缘锯齿 先端锐尖,中脉被微柔毛。孢子囊和大部分蕨一样在叶背面,呈疣状突起。

       接下来我们讲讲甘草蕨的得名由来。甘草蕨,原本是北美印第安人的一种咀嚼打发时间的一种食物,由于口味甘甜,很受印第安人的欢迎。后来,大航海时代开始后,哥伦布发现了新大陆,英国人发现印第安人总是会咀嚼这种蕨类植物的根,所以英国人自己也尝试咀嚼这种根。英国人发现很有味道,就命名为甘草蕨。我们看下甘草蕨根的示意图。

       当然有朋友会问,我国有没有卖,现在还不清楚啊,但是发展潜力很大的。后来经过药学的研究,发现这个甘草蕨咀嚼还具有治疗感冒和喉咙痛的药效确实很神奇。

        甘草蕨,目前在国际上也被用于观赏植物进行商业用途。在2005年,甘草蕨以商品蕨“Longicaudatum”被授予“英国皇家园艺学会的花园优异奖”。

      当然更往后的还有慕名的人开发了风味茶和风味饮品。确实商业价值无限。

       最后,补充一些小百科。今天讲的甘草蕨是一种三种蕨类植物杂交形成的二倍体,分别是Polypodium vulgarePolypodium hesperiumPolypodium calirhiza,这三种蕨原产地分别来自西欧,加州和北美内陆,所以可见物种分布和进化确实在地球板块的变化中得到印证。

最后,马上农历新年了,祝大家新年大吉(鸡)!

关注的朋友越来越多了,我们会越来越专业,毕竟咱也算全国做蕨类小科普的第一家!

参考文献:

Flora of North America, Vol, 2.

USDA Plants Profile: Polypodium calirhiza. (北美植物数据库)

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