满城桂花香,吃花正当时---DAY3

    “半醉凌风过月旁,水晶宫殿桂花香。” 一阵阵寒风来袭,一树桂花被雨水打落的散落在地,空气中残留桂花香气。看着散落一地的花瓣,备感怜惜,想起来小时候常摘取桂花花瓣,做桂花酒、桂花糖炒栗子、桂花藕、桂花糕……         

      小时候,每家每户的院子门口都会对植桂花树。由于桂花终年常绿,枝繁叶茂,秋季开花,清可绝尘,浓能远溢,香气馥郁,如醺如醉,堪称一绝,特别惹人喜欢。给童年时候的自己留下最深刻的记忆,倒是各种吃桂花的趣事。秋日的芬芳和色泽,都在舌尖上再次绽放。

    古人以花入馔,吃的目的不仅是要果腹,更是要吃出意境,可谓是吃出一份风雅。深秋时节,天气渐寒,而桂花,则拥有散寒、化痰止咳的功效,其香味还能消解阴郁情愫。如此,桂花被当成食材,心中最顾念的当属桂花酒了。

      “援北斗兮酌桂浆,辛夷车兮结桂旗”,屈原《九歌》里所写的“酌桂浆”即制成桂花酒。小时候,每当桂花的花朵盛开时刻,跟着家人拿着竹篮,盖上白纱布,将轻取的花瓣放入篮中。随后,将花蕊中的花丝抽去,用清水洗净。拿出家中珍藏的好酒,将一小把桂花撒入其中。待数月后,打开酒瓶,香气四溢。记忆中的一件趣事,有一次趁着家人不在家时,偷偷喝一口,顿时倍感口中芳香四溢,遂忍不住又多喝了几口。傍晚时分,被家人发现醉倒在草堆里,还没等家人询问怎么回事时,口中的桂花香气早已泄露了心中的秘密。长大后,再也没有喝过如此香气四溢的酒。     

    柳永《望海潮》所写,三秋桂子,十里荷花。桂花的香气,真的是来无影去无踪。秋季,最爱食物当属桂花糖炒栗子。桂花当季时,栗子方熟。每次家人外出办事回家时,总会给我捎上一小份桂花糖炒栗子,用布袋裹起来,这样到家时栗子还能是热乎的。儿时,等待家人回来的时光,总是过得特别漫长。在渡口,目送走一波又一波的人。当家人乘的小船渐渐靠岸时,第一件事儿,就是从一堆行李中,找到栗子的藏身之处。还热乎的栗子,都来不及好好剥掉外壳,便就囫囵吞枣般的吃起来,松软糯糯的栗子,遇见香气四溢的桂花,人间美味大抵如此吧。等吃完最后一粒栗子时,意犹未尽,还要舔一舔手中的桂花香。

        如今,桂花成为街头巷尾的行道树,更多成为一种观赏植物了吧。古人以花入馔,餐芳饮露,风雅无限。或许,哪一天,效仿古人,也会在钢筋水泥堆砌的城市里,寻得一方天地,对月当歌,且捧桂花酒,与君同醉。

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