与“粽”不同

又是一年端午时,看着手里小巧精致的粽子,再一次感叹母亲包的粽子是如此的与“粽”不同。

记忆里母亲的粽子总是比别人家的粽子小,一个粽子,咬了三口就没了,别人家的粽子都得咬个五六口。问了母亲为什么咱们家的粽子这么小,我们用的粽叶也没有别人家的小啊,可母亲总是没有回答。我就在想是不是因为我们不爱吃粽子,一个给我们太多,硬撑也着实难受,做小点不至于让我们吃的腻呢。

也许是因为在农村消息闭塞,也许是因为本来粽子就是单子味道,长大了才知道粽子的馅料有很多:蛋黄猪肉的、红豆沙的、花生的,红枣的等,但在小时候哪里知道有这么多馅料的粽子,那个时候我家远没有吃上这些馅料粽子的能力,周围家家户户也是同样的白粽。因此,那时只知道粽子就全用糯米做的,什么味道都没有,我们兄弟姐妹三人不沾糖吃就很难吃的下去。后来大家的生活水平渐渐上升,有了不同味道的粽子,这时候母亲就学着其他人在粽子放一些花生豆子之类的,但母亲的豆粽永远是“别致”的,家家户户的豆粽除了大小,外形不同外其他没什么不一样,但母亲的豆粽却显的“另类”,她总是用家里吃不完的其他豆子替代包豆粽用的红豆,当然味道也是分外不同。同样当有豆沙粽、肉粽时,她的馅料也是“奇特”的,人家用的是红豆,她用的永远是绿豆,人家用的肥瘦相间的猪肉,她用的是精瘦肉。瘦肉我们可以理解,是因为我们不爱吃猪肉,但绿豆沙粽子是我们所不理解得,问过母亲为什么不用红豆沙,母亲总说:家里的绿豆吃不完,拿去做馅料刚刚好,绿豆还清热解毒,豆沙粽并不是一定要红豆的。因为母亲“别样”的豆沙粽,每次家里带粽子叫人吃时,我都要说:试试我们家不一样的粽子,绿豆馅料的,无论是喜欢吃粽子还是不喜欢吃粽子的,大家本着好奇心尝试着吃这个名为绿豆粽的粽子,评论不一。

其实母亲的粽子不同在于外观小而精致,内里馅料有时是为了节俭,有时是为了儿女得口味。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 219,539评论 6 508
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 93,594评论 3 396
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 165,871评论 0 356
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,963评论 1 295
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,984评论 6 393
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,763评论 1 307
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 40,468评论 3 420
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 39,357评论 0 276
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,850评论 1 317
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 38,002评论 3 338
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 40,144评论 1 351
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,823评论 5 346
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 41,483评论 3 331
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 32,026评论 0 22
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 33,150评论 1 272
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 48,415评论 3 373
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 45,092评论 2 355