大家好，欢迎来到阿珊爱分享，过年过节大鱼大肉吃腻了，就来盘开胃菜，黄瓜含有丰富的维生素，能够提高身体的免疫力，可以减肥，防止皮肤老化，今天我们来分享一道好吃的开胃菜《拌三丁》一起来看看吧。
准备食材：洋葱1个、小黄瓜2个、1小盘花生米
做法1.首先将黄瓜清洗干净，去头尾，用刀或者擀面杖给它拍扁，再改刀切成小块，切好之后准备一个大碗放。
2.准备一个洋葱洗净切成小丁，切好之后给它抖散一下，也装入黄瓜的碗中，接下来切点配菜，蒜子给它拍扁，再将它切碎，小米椒切成圈，切好一起给它放入碗内，一小把香菜洗净后切成小段，然后也放入碗中。
3.准备一小盘花生米，锅中倒油，将花生米炒香下，捞干控油。
4.开始调味，碗里加入一点香油、陈醋、再加入少许生抽，少许食用盐和白糖，然后把炸好的花生米也倒进来，用手给它翻拌均匀，美味即成，装盘啦。
过年过节来上这样一盘菜，爽口解腻，大鱼大肉吃腻啦，吃一盘这样的小菜，非常的舒服，喜欢的朋友可以试一试，记得关注阿珊爱分享的频道哦。
