今天是中秋节,是团圆的日子,千家万户都以喜气洋洋的姿态迎接这一年一度的喜庆节日。
下午是前两节的课,进第一个班还好,学生对节日不能与家人团聚尽管稍有抱怨,但安抚一下便又继续讲课,学生也没表现出大的不满,依然配合我讲课。第二个班级便差了很多,一进班里空空荡荡,一问才知半数学生已经请假回家,剩余的学生情绪低落,已然提不起学习的兴趣,可是课还得上,便也硬着头皮把剩余的课程讲完。
想我自己也并没有多大兴趣过节,连日来的疲劳,只想好好休息一场,爱人的兴趣倒是很浓,一大早就出去买了排骨,各种蔬菜回来,昨天我已经买了一颗西瓜,石榴,梨,还有苹果,爱人嘱咐我今天下课一定要买葡萄香蕉桔子回去,这个想是不会忘。
本来过个节日没什么,只是身体有些牵强,身体一累就容易发脾气,等会子买了排骨回来,一看不是自己要的小排,顿时没了做饭的兴致,会子好一顿劝才回心转意,磨磨蹭蹭进了厨房。
餐台上已经挤满好多天的脏锅脏碗,放了清水,挤一些洗涤剂,三下五除二,便都洗了个干干净净。
又开始准备食料,排骨进清水,涮洗干净,放入沸水锅,去除肉沫,捞出,葱切丝,姜切片,花椒,大料,香叶,干红椒,还有一些其他的佐料,提前摆在盘子里。
料已备好,便开始着手准备,锅加热,放油,油熟,放花椒粒,葱姜入味,酱油上色,排骨入锅,爆炒,三五分钟后,加水,盐,葱姜蒜,各种佐料放入,又加了一些老抽,焖锅便开始煮起。
想想还有些事情没做,又削了土豆,切块放入,最后又加了几颗鸡蛋。完胜。
盖锅半小时后,香味已经飘飘,最后小火收汁,出锅,味道果然不错。香喷喷的排骨上桌,这个节日总算有了些气氛。
会子的兴致也被激发起来,下楼买了几罐啤酒和饮料回来,往常看见饮料总会一干二净,这次可能因为天气的缘故,我对饮料感觉寥寥,因为这个原因,从超市买回来的红酒也随之束之高阁了,可能等到天气暖和或者春节的时候再去光顾它。
晚上还供了月亮,也就是月神,月神享没享用并不知道,反正自己是尽了心,一盘果盘,一盘月饼,月饼只一个大团圆饼,盛在塑料白盘子里,水果倒是齐全,苹果,梨,香蕉桔子,石榴葡萄,火龙果,西瓜,桃子脆枣,一应俱全。
节日是用来装点气氛的,气氛搞起来了,家也显得勃勃有生气了。