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今天是父亲节。早晨打开微信,就看到女儿发来的信息,“父亲节快乐!”
前几天,女儿就在网上搜索了一番,找了个山清水秀的地方,梨桥水镇,说那是一个休闲游览的好地方,父亲节是周末,正好带着婉儿一起去转转,可以过一个轻松愉快的父亲节。
妻前几天崴了脚,走起路来不方便,再说天气也太热了。最后,女儿找的地方没去成。
“我们中午去吃烤乳猪吧,有一家做烤乳猪的还不错,网上评价也很好。”女儿打来电话。
烤全羊倒是吃过几次,烤乳猪还真没吃过,那就去吃烤乳猪。
中午的时候,女儿带着婉儿一起过来了,婉儿的爸爸开着车,接我们一起去吃烤乳猪。
这家店看上去还真不错,坐落在城市边缘。饭店看上去像一个农庄,有些古色古香的门脸,大门上方三个烫金大字写着,“羔老庄。”挺有特色的名字。
走进饭店,老板迎上来。“吃烤羊还是烤乳猪?”原来这家店的主打特色是做烤全羊。
中午来吃饭的人不多,客人一般都是晚上来,这样反而更清净。
婉儿走进来就很兴奋,看到饭店大厅里有一个皮毛做成的老虎正张开大嘴看着进来的客人,婉儿有点怕。“爷爷,这老虎咬不咬人啊?”婉儿指着老虎停住了脚步。“这老虎不咬人,它在迎接客人到里面吃饭呢。”
我们要了个烤乳猪,配了几个清淡一点的时新蔬菜,就让老板去准备了。婉儿却和老板的女儿玩起来。老板的女儿比婉儿大一些,手里正玩着一个布娃娃。“你上学了吗?”我走过去问。“你上学了吗?”婉儿也学着问。
“我上大班了。”小女孩一边摆弄着手里的布娃娃,一边和我说。
这家饭店是一个农家小院的布局,七八个包厢围成一个小小的院落。院子里种了一些花,中间的花坛里种了一些竹子。初夏的时节,竹子一片翠绿的颜色,细细的竹竿笔直地向上,翠绿的枝叶将不大的院落映衬得分外幽静。
包厢的窗户都对着这小小的院落,抬头就能看到院子里的花草竹林,倒也别有一番情趣。
不一会,烤乳猪上来了,烤得焦黄的乳猪散发着诱人的香味。老板一边把盛烤乳猪的大盘子放在桌子上,一边开始切分烤乳猪。
老板切分烤乳猪也有一套程序。手里拿着刀叉,嘴里念念有词。
“敲敲头,富得流油。”老板边敲边解释,这乳猪的油在烤的时候都处理过,吃起来香而不腻。
“敲敲腿,顺风顺水。”老板敲敲腿,用刀将猪腿切开。
“敲敲背,长命百岁。”老板敲在乳猪的背上,发出“砰”的一声闷响,被烤得焦黄的猪背炸开来,用刀将皮划开,烤得鲜嫩的猪肉便露了出来。
老板切分好烤乳猪,我们便举起酒杯,“父亲节快乐!”女儿女婿朝我敬酒,婉儿也捧着她的小碗,“父亲节快乐。”我们都哈哈大笑起来。
烤乳猪吃起来皮脆肉香,还感觉不到油腻。
“不错,今天这地方选得好。”
虽然烤乳猪吃起来没感觉,吃多了也感到吃得太油了。临走的时候,老板还送了几块烧饼,说吃完烤乳猪,吃块烧饼既充饥又去油。老板确实很不错,几块烧饼却让我们感到很贴心。
今天的父亲节,过得很开心。