喝酸奶就能补益生菌吗?我先卖个关子,我先回答,为什么我们要补充益生菌?
我们人体70%的免疫力来自肠道,对孩子来说,肠道菌群失衡会导致孩子便秘腹泻、体质差、过敏、湿疹。女性菌群失衡还会诱发妇科炎症,益生菌的存在可以产生一些特有的酶类,帮助促进食物消化和吸收,并能抑制有害菌生长,维护肠道菌群的平衡,对人体免疫力的提高,便秘、肠道疾病、二型糖尿病、肥胖等有积极影响。
既然益生菌那么好,那是不是所有的酸奶中都有益生菌?其实,还真不是所有的酸奶都含有益生菌。国际上对于含有益生菌的酸奶是有定义的:用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵的牛奶只是普通的酸奶,加入了嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等活菌的发酵奶,才算是含有益生菌的酸奶。因此啊,一定要学会看标签,要关注成分表中显示的菌种名称。
(以下的这款酸奶就是普通的酸牛奶,是不含有益生菌的哦~)
另外特别注意的是,益生菌工作场所是在肠道,你吃进来得活着到达肠道才有作用,如果在路途中被胃酸和胆汁杀灭,或者益生菌本身没有足够食物吃给“饿”死了,再有温度高一点时间一长就失效了,那这样的益生菌吃进来只能是心理安慰了!
当然,喝益生菌酸奶也不是获取益生菌的唯一方式,我们可以经常吃一些传统的发酵食物,例如纳豆、味噌、奶酪、泡菜等等,也可以直接吃益生菌补充剂,我个人就会选择直接吃这样的益生菌补充剂,这里含低聚果糖和菊粉,它们不被人体吸收,但却是益生菌的美味佳肴,早餐的时会我拌在沙拉里或放入牛奶里一起喝下,很方便!
所以说益生菌很管用,但有没有用,靠不靠谱,关键在于要会挑!