明代《闽中海错疏》提到“八月出者名桂花石首”。石首就是大黄鱼，在中秋之际，大黄鱼不仅在给你的宴席添光加色，更适合作为礼品馈赠。出自南麂岛的大黄鱼，吃起来鲜香味浓，灵动鲜滑，在口感上与野生大黄鱼近乎一致。
据老一辈的渔民讲，大黄鱼捕捞时千帆万舻之下，整个海面一片金光一片咕声，声势极其浩大。
多年没有节制的捕捞，使大黄鱼濒临绝迹。在这个中秋，想吃到一条“野生大黄鱼”已不再是难事。来自南麂岛的大黄鱼精心孕育，水质好、深海网箱、鱼虾喂养，烹后极其鲜美！
这一条条孕育在东海的湍流之中的麂翔大黄鱼，鱼身更为修长有力，健美马甲线一展无疑。鱼鳃鲜红，眼睛通透，保证新鲜。鱼体表面富有弹性，色泽品相上佳。
