近几天,拒绝"舌尖上的浪费"成为热门话题。自古以来,崇尚节约,反对浪费,倡导艰苦朴素的精神,一直是中华民族的优良传统和美德。现在重新提起这个话题,并不是老生常谈,而是有着深远的社会意义。
目前,我国餐饮浪费现象触目惊心,也让人痛心。2018年,中科院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的一项报告披露,我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨,相当于3000万到5000万人一年的口粮。
而粮食问题一直是困扰世界的一大难题。自2020年全球新冠肺炎疫情蔓延以来,国际粮食市场出现较大波动,加之蝗灾、极端天气等因素影响,使得全球粮食安全及短缺问题更加严峻。尽管我国的粮食连年丰收,但未雨绸缪也需要敲起警钟,毕竟我国是人口大国,吃饭问题是头等大事。
在这方面,随着一片赞同声,社会各界都积极行动起来了。单位食堂加紧了节约粮食杜绝浪费的宣传,因为午餐是自助餐,专门有工作人员进行温馨提示,提倡取餐少量多次。同事们也增强了这方面的自觉意识,吃多少取多少,如果真是不小心取多了,也看到了个别同事,将剩下的主食打包带走了。"吃不了兜着走"不是什么丢人的事情,反倒是应该值得点赞和鼓励的行为。
餐饮业正在研究具体的落实举措,据说有的地区已开始强制要求饭店增加半份食品的选择模式,一份菜品吃不了,完全可以点半份,避免不必要的浪费。在采取食品分餐、份量划小等方式的同时,还要摒弃那些死要面子的浪费行为,认为请客点一大桌子菜就是豪爽不抠门,这种错误的价值评判不纠正,就不能彻底杜绝浪费现象。
在家里也是一样,告诉老公,每餐少做,力争光盘,尽量不吃剩饭。还有,这段时间,自己正在实施挑战21天计划,晚餐注定要吃得少一些,一口足矣了。老公笑说,就一口不相当于猫食吗?那更难做,不如你就绝食吧!
不管怎样,我是光盘行动的坚定支持者。小时候物资匮乏,我们深谙节约光荣,浪费可耻的道理。现在物质极大丰富,百姓生活富庶,我们更应该珍惜,坚决不能忘本,好日子要细水长流的过,大手大脚,注定是过不长的。
家庭这样,国家亦然。“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰”。为了国家的长治久安和行稳致远,让我们从自己做起,从现在做起,每个人都尽一份力,和"舌尖上的浪费"坚决说NO!