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每年农历四月初八，侗族地区每家每户都吃用植物叶染黑的糯米饭。
关于黑糯米饭的由来，网络上众说纷纭，经过我在家乡的打听调查，终于得知黑糯米由来的两种说法：
很久以前，四月份正是农田里最忙的时候，一家三口一起下地干活，为了节省来回时间，午饭就由儿子来送，可在送饭途中屡次遭抢，后来儿子想到了一个办法，用一种植物叶将米饭染黑....;这次劫匪看到黑色的米饭不敢吃，因此儿子免遭此劫，后来这个方法多次见效，众人也纷纷效仿，不久就变成了家喻户晓的美食。
如今的黑米饭都只使用糯米，糯米是我们家乡众所周知的美食，因黑米饭在四月诞生，那种植物叶也只在四月份才有，因此每年四月初八便成了纪念"孝顺父母饭"的日子。
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另一种说法则是我爷爷说的，居说和牛有关，甚至有人说是牛的节日---------过去，在农村务农是离不开牛的，牛一年四季都在帮人们劳作，尤其是在春耕时段，牛必须不停的耕地，对人们有着很大的贡献，农民们为了表达对牛的敬重，在春耕将至时节，农历四月八吃用植物叶染黑的糯米饭，以黑米代替牛的黑粪，表示对牛的敬重和牛在人们心中的地位，这个牛的节日一直延传至今.........。
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做黑米饭的植物叶
关于这两种说法，认同第二种的人比较多，还有随着年代的转换，在四月初八这一天，人们不仅做黑糯米饭，还有红，黄，紫，白四种颜色的糯米饭。
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