烙葫芦饼

昨天母亲给我拿来一个切开的大葫芦,说怕放坏了给我切了大半个。我立马洗了用锅蒸熟。今天早上用热水发了一些面,没想到一个多小时面就发了。

我取了一个盆,将蒸熟葫芦去皮放到盆子里。然后取一个小碗放清油,花椒面,白沙糖,又放了一些熟的白芝麻搅匀,忘记放鸡蛋了,倒进葫芦里,又将发的面揣到葫芦了。不小心油放多了,葫芦面有点太软,先后掺了好几碗面。本来一小盆面,最后变成一大盆一小盆两盆面。

等到面发了却停电了。感觉好几年都没有停过电,一直等到下午六点多才来电。电瓶档烙饼太好了,烙十二分钟刚好。六分钟有点短,反过来再烤六分钟正好。总共烙了八个饼,给母亲两个,给婆婆两个。颜色黄橙橙的,吃到嘴里酥香可口,太有食欲了。

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