在日本,人们在很多事情上创新,如科技,艺术当然还有美食。其中他们最擅长的一件事是创造美味的食物:日本甜点总是富有创意和美味。
以下是日本游不容错过的九种甜点。
Momiji manju
Momiji manju是宫岛的一个地区糕点,宫岛是广岛湾的一个岛屿。Manju由面粉、水、糖、淀粉和馅料组成,煮熟即可食用。它们口感柔软,冷藏后更佳。
Manjus通常是圆形的,但是momiji manju的特点是它的枫叶形状(momiji翻译成英文的“枫”)。馅料种类很多,如红豆沙,奶油,芝士,巧克力和抹茶(绿茶)等。
2.蜂蜜吐司
为了制作蜂蜜吐司盒(也称为Shibuya吐司),需将日本牛奶面包的顶端切掉,并挖空里面柔软的部分,然后分别烘烤,然后将烤好的芯用黄油涂抹均匀,放回壳中后,将蜂蜜和炼乳淋在顶部。浇头和造型因地而异,但在蜂蜜吐司中以生奶油,冰淇淋,水果,饼干和糖果最为常见。
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Mitarashi dango
Mitarashi dango是一种传统的日本甜点,有着不同寻常的味道。Dango是一种由米粉制成的美味圆形汤圆。Dango在一根棍子上串起来 - 通常是三、四或五个 - 并且不同颜色搭配,其中粉红色,白色和绿色是最常见的,但它们的味道都一样。
4.甜瓜锅
甜瓜面包是一种起源于日本的甜面包,但其受欢迎程度已经扩展到亚洲其他国家,最远到了拉丁美洲。它的名字来自它的外观,类似于哈密瓜。甜瓜锅的顶部是脆脆的饼干外壳,与甜味柔软的内部相得益彰。
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Taiyaki
Taiyaki是一个鱼形蛋糕。形状和名称来自泰,一种日本的红鲷鱼。蛋糕是用煎饼或华夫饼糊制成的,然后倒入鱼形模具中。最常用的馅料是红豆沙和奶油冻,虽然也有些土豆,奶酪,香肠和其他咸味得。
6.Kakigōri
Kakigōri是一种刨冰,用甜味剂调味,通常是浓缩的牛奶。它类似于冰激凌,但kakigōri更柔软。你可以尝试到任何你想要的味道 - 草莓,甜瓜,葡萄,柠檬,樱桃或香草。对于素食主义者或通常希望避免乳制品的人来说这是一个好消息 ,你可以要求没有牛奶甜味剂的kakigōri,尝试抹茶等非乳制品。
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Anmitsu
Anmitsu被认为是和果子的主要品种之一。它是一种夏季主食,由小块的琼脂果冻制成,这是一种由红藻制成的白色半透明果冻。Anmitsu盛放在红豆沙(anko)的碗里,然后把一罐黑糖浆(mitsu)浇在上面。碗里还有各种水果和shiratama(mochi饭团)。
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Kit Kats
Kit Kats于1973年首次被带到日本,由当时的英国糖果公司Rowntree与日本糖果公司Fujiya共同打造。Kit Kat的原版是巧克力的,但日本人也发明了300多种新口味,如草莓,葡萄,梨,抹茶,柑橘,草莓芝士,蓝莓芝士,信州苹果,毛豆,朗姆酒,葡萄干,紫薯,hojicha烤茶,红糖糖浆,红豆三明治,肉桂饼干,甚至还有辣椒和芥末口味的。
9.冻糕
日本人已经将标准冻糕提升到了一个新的水平,将其变成了一个巨大的,顶级的甜点。典型的冻糕是是填满玻璃碗的,但成分将根据具体的要求而有所不同。无论基础是健康的(有水果)还是不健康(炼乳),甜点总是装满。
在日本,除了你们想要的小姐姐,还有美味的甜点不容错过。