一、活动目标：
1、能够知道菜市场的各个角色，了解菜市场的工作流程，认识多种菜品的名称；
2、能主动地使用礼貌用语，懂得尊重他人的品德；
3、学会和同伴相互协作，在老师的引导下能动手制作菜品，并不断丰富游戏的趣味性。
二、活动准备：
1、用橡皮泥和捏好蔬菜、肉类、鱼类等食物，并放置在多个篮子里。
2、制作好用于秤菜的工具；
3、准备好各种颜色的橡皮泥等玩教具。
三、活动规则：
在老师的引导下，幼儿相互协商好各自所扮演的角色，然后将自己现实生活中买菜与卖菜的经验表现在游戏中，但又不受游戏约束。老师需鼓励幼儿利用橡皮泥等工具做出自己想要的菜品，不断地丰富游戏内容。
四、活动过程：
1、游戏情境导入
（1）将准备好的菜篮子和菜品展示给幼儿看，引导他们说出菜品名称。
（2）引导幼儿回忆菜市场里有些什么人以及他们分别负责什么？
（3）向幼儿示范卖菜与买菜的角色应该说的礼貌用语。
2、提出游戏
（1）引导幼儿讲述家中是谁在负责买菜，菜市场多数是哪种人卖菜？进一步激发幼儿扮演角色的兴趣，提出游戏主题。
（2）向幼儿提问买菜和卖菜过程中可能会出现哪些问题？并鼓励幼儿提出的解决方案。
（3）引导幼儿分成两组或三组，并相互协商好各自扮演的角色，如：顾客、卖菜的人、提供菜的人、摆放菜品的人等等。
3、游戏开始
（一）幼儿分组进行活动，教师适时指导。
（1）幼儿在游戏过程中若缺少材料，如：买菜后要给的钱、缺少某样菜等，可以鼓励幼儿在班内找东西或者自己动手制作工具来代替。
（2）指导能力较差的幼儿进行简单的摆放工作；
（3）鼓励性格内向的幼儿充当服务员，解决幼儿的“买菜需求”，如有幼儿问某样菜在哪里的时候帮忙解决，发展其语言能力。
（二）教师要注意游戏的进度和幼儿在游戏中的情绪变化。
（1）鼓励幼儿轮流扮演角色，并引导幼儿不断丰富游戏，如：菜市场旁边也可以有商店，还有小吃店等等。
（2）如果幼儿之间产生冲突，要及时介入并稳定幼儿情绪。
4、游戏结束
（1）引导幼儿说出游戏中的情感体验，并对幼儿做出鼓励；
（2）总结在卖菜和买菜时需要用到的礼貌用语；
（3）鼓励幼儿周末跟家中长辈一起去买菜，并在班内分享你看到了哪些有意思的菜。
