爆米花

    明天周末,下班和贝贝一起出去走走,随便买点菜回来!市场的角落里,有卖爆米花的,我随便就买了一袋,闲来无事吃吃。这是最原始普通的爆米花,就是用玉米嘣开不经过加工直接就可以吃的!我捡了两粒放到嘴里,童年的味道。记忆的闸门瞬间开启!

    我小的时候物质贫乏。哪有现在生活水平高呢。那时候我们没有什么零食吃。冬天的时候我们搓苞米,然后妈妈用大铁锅放上沙子在放上苞米炒,那是不开花的爆米花,我们每天上学用方便面口袋装上一袋,下课的时候大家都吃爆米花,越嚼越香。

     冬天天气特别的冷,家家都有铁炉子取暖。我们就把秋天晾晒在外面煮好的苞米拿回来搓粒,然后放在烧红的炉壁上面烤爆米花,外面扣上小铝盆留个小缝儿,用炉钩子来回的给苞米粒翻个儿。那时候吃爆米花好开心好开心!爆米花吃在嘴里,比现在任何糖果都甜。

        后来,我二大伯带回来个神秘的武器,一个摇把连接一个大肚瓶型的锅,苞米粒当到锅里,加点糖精,开始烧火摇呀摇,摇把上有个像表一样的计时器,十五分钟,把锅拎起来,一头插到铁丝网的笼子里,一头把着摇把,脚踩着插到笼子的一头,一只手用力一拉“嘣”的一声巨响,笼子里冒着热气飘着香味,白花花的爆米花出锅了。那时候才知道苞米嘣出来的花那么好看,该那么好吃!

     每次一听到“嘣”的一声,一个村子里都知道开始嘣爆米花了!不过家里大人在忙啥,小孩子都会嚷嚷着去嘣爆米花。我们就去苞米楼上挑选干苞米棒,赶紧搓苞米粒,自己带上糖精,带上苞米芯去排队嘣爆米花,五毛钱一锅。

    每年过了农忙,都会嘣爆米花,家家大人带着孩子,大孩带着小孩,就像赶集一样排队嘣爆米花。三锅五锅的,每家都提着大塑料袋子,嘣一次就能吃两个星期。然后听到“嘣”声,我们再去!

    上学带一方便袋,放学回家出去玩兜里都揣着爆米花。那时候爆米花是最美味的零食,陪伴了大半个童年时光!不仅仅吃还有快乐!一群孩子玩耍等着爆米花出锅的快乐!

    后来上初中貌似就没有嘣锅爆米花了,二大伯的爆米花机器也消失了!我们的零食也变成脆脆面,面包和小饼干了。

    在后来长大吃的爆米花都是电影院卖的那种,奶油的特别香,但是我都不喜欢吃,因为香的过了头,有些腻人。现在物质生活都好了,太多太多的零食琳琅满目,让你都有选择困难症。好吃的,不好吃的,有营养的,也有没营养不健康的!也仅仅是吃的零食!再也没有小时候的爆米花的感觉了!

   年前小区门口曾来过一个老头嘣爆米花,自己带的苞米粒和柴火,我们花几块钱就买现成的,不用排队不用等。蹦爆米花的设备和我小时候二大伯的一模一样,我怎么可以错过呢。买了两袋,但是再也吃不出童年时候的美味了。因为那时候没什么零食吃,好比人饿了吃什么都香一样!现在孩子们是不吃这个的,一般买爆米花都是中老年人,孩子们即使吃爆米花,也都喜欢吃电影院里卖的那种!  

     爆米花,童年的回忆,妈妈的味道。每次吃爆米花我都会给妈妈打电话,聊聊天。小时候的记忆随着爆米花的味道,填充我的美好童年!

       我爱爆米花!

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