今天是农历腊月初八，即腊八节。
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按照风俗，在这一天，要用五谷杂粮煮一锅热乎乎的腊八粥，供家人享用。
要说腊八粥的来历，有好几个版本，有的说是起源于秦始皇，秦始皇号召天下工人修长城时，因为常年不能回家与家人团聚，粮食全靠家人送，有的人离家远，所以送的不是很及时。
有一年冬天，几个粮食少的民工把各自的粮食掺在一起煮了，每个人喝了一碗，但是几天后还是饿死了，为了悼念这些工人，人们在腊八这天就喝腊八粥，以此纪念他们。
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还有的说，起源于人们对岳飞的怀念，当年岳飞带兵进入诛仙阵，因为是冬季，岳家军饥寒交迫，体力不支，周围的百姓们纷纷给他们送来五谷杂粮，供将士们食用。
岳家军吃了老百姓送来的杂粮，大败金军，取得了胜利，而这一天刚好是腊月初八。后来，岳飞被秦桧害死后，为了纪念他，在腊月初八这一天，大家都用五谷杂粮熬粥。
不管是哪一个版本，都能看出，大家对腊八粥有一种特别的感情。
我国喝腊八粥的历史，最早是起源于宋代，每逢腊八这一天，不论是朝廷官府，寺院还是黎民百姓，都要做腊八粥。
腊月初八这一天，大家用红小豆、红枣、莲子、薏米、麦仁等等做成腊八粥，先祭祀祖先，然后合家团聚在一起，喝一碗热乎乎、香喷喷的腊八粥，整个人都是暖暖的。
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喝完腊八粥，再动手腌一些腊八蒜，做一方腊八豆腐，这年味便开始浓了。
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