在人生漫长的岁月里，我们不止一次的感受到：选择比努力重要，只要方向正确，结果多半不会太差。
可是有一个问题可能被多数人忽略了，那就是：很多的选择，都是因为意外发生的事情而做出的，这些始料未及，反而造就了后来的精彩。
1 又胖了！赶紧吃包薯片压压惊
1979年的8月24日，美国月亮湖旅馆餐厅的生意一如既往的火爆，大家慕名前来吃他们家的招牌菜——炸薯条。
是的，你没有看错，就是炸薯条。
这家餐厅的主厨乔治将薯条切得很粗，然后再放进油锅里去炸，这样的话，客人在吃到的时候，就能一次体会到外层酥脆和内层松软的双重口感，真是棒棒哒！
可是偏偏有人不买账！
这位挑剔的客人嫌弃乔治的薯条不够脆，当着餐厅所有员工和客人的面把这位主厨数落了一顿不说，还非让他再去炸一份酥脆的来，不然就拒绝买单！
乔治回到后厨，越想越气，他想：你不是要吃酥脆的吗？好！我亲自来切马铃薯，让你一次脆个够！看你还有什么话好讲！
他干脆放弃了薯条，直接将马铃薯切成很薄很薄的片，然后再炸。没想到的是，这位客人简直爱死这个口感，说自己从来没有吃过这么好吃的“薯条”，还号召大家都来尝尝看。
在好奇心的驱使下，在场的人都尝了尝这份独特的“薯条”，每个人都赞不绝口。
从此，月亮湖旅馆餐厅多了一道招牌菜——炸薯片。
2 快点啊！给我昨天喝过的头痛药水
这一天，美国亚特兰大的一间小药房突然挤进了一大票人，差点连落脚的地方都没有。
带头的这位客人大喊：“快给我们每人拿一瓶昨天喝过的那种头痛药水！”
药房的老板兼药剂师约翰·彭伯顿一看，今天头痛的人居然这么多，有得赚了！于是赶紧的亲自调配了药水。
但当客人喝过之后，立刻说不对，他们要的是昨天那种深色的、有气泡的那种！还说昨天不是老板调的，是一个小伙计调的。
彭伯顿把那个小伙计叫来一问，原来他学艺未精，不但记错了方子，还误把苏打水当作冷开水来冲调，结果这位客人当场大呼好喝，没想到他今天不但自己跑来，还带了这么多人来喝这种“头痛药水”。
彭伯顿于是按照这个小伙计记错的方子，配了苏打水再调，自己先尝了一口，果然很过瘾，好喝得停不了口，客人们也都拿了“药水”满意而归。
1886年5月8日，彭伯顿卖出第一瓶经过改良的碳酸饮料，再后来，他们给这种饮料取了一个名字——可口可乐。
3 买买买！再贵也买来尝尝看
1958年，日籍台湾人安藤百福于大阪发明了世界上第一袋方便面。1971年，安藤百福所在的日清公司想出以发泡聚苯乙烯为容器的点子，杯面应运而生。
然而，杯面的销量却很差，因为当时它的价格是一碗普通拉面的4倍，大家都嫌弃太贵，没办法，又是新产品，价格还这么高，味道也比不过新鲜的拉面，正常人都知道怎么选啦！
那就从“非正常人”入手！安藤百福想从警察、消防这样饮食时间不固定的人群开始，逐渐打开销路，可是效果依然不佳。
转机来自于第二年的2月，当时有五名恐怖分子被警方追捕，逃入一个旅馆，并且挟持了老板娘作为人质。警方与恐怖分子展开了长达十天的对峙，电视台则每天实况转播，这在当时，是举国关注的大事。
在对峙中，警方不敢有任何懈怠，不敢离开旅馆周围半步，那怎么解决吃饭的问题呢？
杯面就派上了用场！
随着十天的电视直播，吃着杯面的警察画面也进入到千家万户，大家感觉到很新奇，这是什么东东？怎么吃的？好吃吗？尝尝看吧！再贵也买来尝尝看！一夜之间，杯面被抢购一空。
销量上去以后，成本大幅降低，价格渐渐趋于平民化，良性循环，从此杯面开始风靡全球。
4 也许吧！世界唯一的不变就是变化
出于本能，我们总会排斥变化，但是也许这个世界唯一不变的就是变化。
如果一年前的今天，你跟人说“mo bai”，别人的第一反应肯定是“膜拜”，而你现在再去跟人说这两个字呢？多数人的第一反应恐怕是一辆单车吧！共享单车这个话题火到甚至进入了今年的高考作文题。
说到高考，现行的高中生物教材里有一本叫“遗传与进化”，也是目前生物老师们公认最难学的一本，除了抽象的概念和复杂的计算之外，我认为这本书还难在，怎么去理解书名——“遗传”与“进化”。
用最简单的语言来解释，遗传意味着不变，进化意味着改变。看，连最伟大的大自然尚且如此，更何况是身处其中微小的我们呢？
既然从来就没有什么永恒，那么我们不妨享受这些“始料未及”，利用这些“始料未及”，将它们变成我们生命里每一个精彩的开始。
作者简介：盖子，曾经的高中生物老师，现在的瑜伽教练兼自由撰稿人。
甘于平凡但绝不甘于平庸，终身学习、写作和运动，哪怕明日天寒地冻、日短夜长、路远马亡。
