不常见的美食，往往是最让人想念的
就是大理人儿时熟悉的——假鸡肉
假鸡肉？为什么叫假鸡肉，别问九七，九七也不知道。其实与鸡肉无关，九七觉得可能是以前穷苦人民吃不起真的鸡肉，所以用面粉做成鸡肉的颜色，大概可能是这样吧！知道的小伙伴可以在文末告诉九七哦。
大概很多孩子小时候都吃过吧，最熟悉的就是小学门口排着的小长队，这也是我妈唯一不限制我吃的零食，因为她也跟着我一起吃。眼看着这金灿灿的假鸡肉，阿孃熟练的在里面加上各种东西，那种期待至今难忘。
虽然假鸡肉是个“老吃食”，但这家那么多馅料的还是第一次见。有传统的油辣酱，还有花生、另外两个酱料不认识。酱料都是老板自己熬制的，纯天然，从没见过这么多味道，棒棒哒！
老一辈的手艺不能丢
阿孃人特别好，很爱干净，也很健谈。如果你跟她聊天，她会津津乐道的讲述如何做假鸡肉、如何做了这么多年……
阿孃说，其实她不是老板，老板是一位阿奶，今天有事情，就做好了假鸡肉，她来帮忙出摊，好可惜呀，小编见不到这位老手艺人啦~~~
阿奶从二十多年前久开始买假鸡肉了，原来是小推车，现在还是个小推车。说是这样方便，反正爱吃的总是找得过来的！
九七建议这个东西得趁热吃，还带点儿温度的时候最美味，这个时候吃下去暖胃又顶饱。
路边的老时光
前面有很多小伙伴问有没有回族可以吃的美食，这回算是遇上了，这个是个回族小伙伴也可以吃的摊子，往往来他家买假鸡肉的，都还会带走一两个，回家跟家人一起分享。小编觉得茶叶蛋也不错，也可以试试。
“这手艺我也传给家里的孩子啦，老一辈传下来的东西，丢不得”。好像在飞速发展的今天，这样的老手艺越来越淡出人们的视线了，而阿奶还在不忘初心坚持做下去。我们也希望，能够有越来越多的人愿意学习并继承这样的老手艺，并把它们发扬光大，毕竟，这里面承载者的，是无声温软的光阴岁月。
可能是下关最后一家
九七好不容易在路边偶遇一家有二十多年历史的美食，必须安利给小伙伴们，最后居然在吃货的圈子里面得知一个事情——这家假鸡肉有可能是下关最后一家假鸡肉，有一个经常去吃的小伙伴还比较感慨的说，“真担心什么时候突然就不来摆摊了，那以后就要跟假鸡肉说拜拜了，舍不得啊！希望被传承下去”
是啊，一个假鸡肉2块钱，除去成本，人工，真的没有剩什么了，难道这就是老一辈手艺无法传承下去的原因吗？不免发人深省。
看得流口水了吧，最后的最后九七要来告诉你们这个好东西究竟在哪里啦！
人民公园斜对面！
