要在MySQL中查找某个字符出现的次数，可以使用以下方法：
1. 使用`LENGTH()`和`REPLACE()`函数结合，将目标字符替换为空字符串，并计算原始字符串长度和替换后字符串长度之差，即为目标字符出现的次数。
```sql
SELECT LENGTH(column_name) - LENGTH(REPLACE(column_name, '目标字符', '')) AS count
FROM table_name;
```
其中，`column_name`是要查询的列名，`table_name`是要查询的表名，`目标字符`是要查找的字符。
2. 使用`LENGTH()`和`REPLACE()`函数配合`CHAR_LENGTH()`函数，将目标字符替换为空字符串并计算出现的次数。
```sql
SELECT (CHAR_LENGTH(column_name) - CHAR_LENGTH(REPLACE(column_name, '目标字符', ''))) / CHAR_LENGTH('目标字符') AS count
FROM table_name;
```
其中，`column_name`是要查询的列名，`table_name`是要查询的表名，`目标字符`是要查找的字符。
注意：以上方法只能精确计算目标字符在列中出现的次数，如果需要模糊匹配字符出现的次数，可以使用正则表达式结合`REGEXP`函数来进行查询。
