淘汰

“来两杯豆浆”一位穿着西装西裤的高高瘦瘦看起来也挺年轻的男顾客,一进店就是要豆浆。

我在这里已经三个月了,他真的对豆浆情有独钟,之前因为豆浆粉还没有到货,推荐过他喝牛油果拿铁,这款是新品,店里主推款,推荐他喝,主要是引导顾客换一下别的,我们还专门问了他,牛油果拿铁好不好喝。

他说:“还挺好喝的”。但是他好像对咖啡不感兴趣,只喝豆浆,后面每天来只要有豆浆,都是要豆浆,其他都没有点,还喝过两次热牛奶,还得加糖。

店里的商品销量不好的,一般没多久就淘汰掉了,不会再进货了。对喜欢喝豆浆的顾客无疑是一个损失,推荐其他的,他们又不喜欢。

这位年轻的男顾客喜欢喝豆浆,应该是和他老婆一样,他老婆也喜欢喝豆浆,要就喝热牛奶,他们真的挺有夫妻相的,他老婆也是高高瘦瘦的,体形差不多了。


都喜欢吃甜的,今天他们两夫妻进店也点豆浆,但豆浆淘汰掉了,他们也不知道喝什么了,男的在念着:“每天都不知道喝什么了,也没知道吃什么了”。他把手搭在她老婆肩膀上,走出店去了,我当时在忙着捡外卖和接待店里的顾客,也没有多说什么。

每天上班几乎都是像上战场一样,最怕就是外卖单一连串的来,店里的顾客也一大群来,都凑在一起来了,骑手在等,骑手的时间也不多,顾客这个在叫,那个在催,顾客要求还多,一个人两只手,有时心里都有点发急。真的希望顾客不要要求太多要求,只能直接说了:“真的忙不赢了,体谅一下啰”!

有时在想,这样做是不是又服务不周到了,要是自己开的店,这样做会不会别人觉得你服务不周到,都跑掉了。

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