瑞典王国，是一个位于斯堪的纳维亚半岛的国家，北欧五国之一，首都为斯德哥尔摩。它西邻挪威，东北与芬兰接壤，西南濒临斯卡格拉克海峡和卡特加特海峡，东边为波罗的海与波的尼亚湾。瑞典与丹麦、德国、波兰、俄罗斯、立陶宛、拉脱维亚和爱沙尼亚隔海相望，海岸线长7624千米，总面积约45万平方公里，是北欧最大的国家。
公元1100年前后，瑞典开始形成国家。从1397年起是受丹麦控制的卡尔马联盟成员，1523年重获独立，自1611年至1718年期间，曾晋身欧洲列强之一，在两次世界大战中都宣布中立，是一个永久中立国。由于气候寒冷，农业比重较小。工业发达而且种类繁多，瑞典拥有自己的航空业、核工业、汽车制造业、先进的军事工业，以及全球领先的电讯业和医药研究能力。在软件开发、微电子、远程通讯和光子领域，瑞典也居世界领先地位。瑞典是欧洲最大的铁矿砂出口国。按人口比例计算，瑞典是世界上拥有跨国公司最多的国家。
瑞典是一个高度发达的资本主义国家，欧盟成员国之一，被视为具有社会自由主义倾向以及极力追求平等，设立许多社会福利制度，且在联合国开发计划署的人类发展指数中通常名列前茅。拥有15处世界文化遗产，森林覆盖率为54%。瑞典风景名胜主要有诺贝尔纪念馆和瑞典王宫。
瑞典小档案
国名：瑞典王国
首都：斯德哥尔摩
面积：449964平方公里
人口：979.8万（2015年）
语言：瑞典语
在瑞典南部，许多人偏爱用肥一些的肉馅做肉丸，越往北走，你会发现肉丸里的猪肉成分越少。不过，浸泡过牛奶的面包或面包屑和作为配菜的越橘一样重要，它特别的粘合作用能使瑞典肉丸松软有度。瑞典肉丸最重要的是要满怀爱心地来制作，这就是为什么“妈妈的肉丸”会在瑞典广为流传的原因。这道食物有多种受喜爱的制作方法。有些人觉得瑞典肉丸里应当加入切碎的洋葱；而另一些人则偏爱将洋葱切成块，并单独油煎。有些人认为这肉丸应该有浓稠的深色肉汁，而另一些人更喜欢是稀薄的肉汁。作为瑞典式自助餐的一道菜，则最好不要有肉汁。
瑞典红花面包它的配方和造型都来自瑞典，是一款节庆面包。每年的十二月，瑞典都会迎来堪称最能代表瑞典传统的圣露西亚节。传说露西亚女神在每年12月13日夜晚将会降临，给人们送来光明、温暖、祝福和希望，亦被称为“迎光节”。节日当天，瑞典的学校和教堂里，孩子们会身着白色长袍、手持蜡烛的，簇拥着身着白色长袍、腰缠红丝带、头戴金色蜡烛花冠的金发美女，在寒风凛冽的夜色中穿行歌唱。
蓝莓汤做法：1. 蓝莓洗干净。2. 蓝莓装进煎药袋，可以稍微积压下。3. 陈皮洛神花山楂泡水。4. 陈皮等装进另一袋。把原料都加进锅里，开始煮。5. 煮到水少了1／3，尝尝味道可以了就关火，加进桂花即可。
瑞典冰旅馆是世界上最大的冰建筑物。位于瑞典尤卡斯耶尔维的冰旅馆为世界上最大的冰建筑物，室内总面积为5000平方米，每晚可接待150位来宾。在过去5年中，该宾馆每年12月修缮一次，面积逐年增加。目前这座宾馆以冰雕、电影院、桑拿浴和冰吧为特色，还设有世界上独一无二的冰制祈祷室。 在登记入住冰旅馆之时，工作人员会为你提供全套冬装。当然了，保留一丝寒意还是非常值得的，因为这毕竟是一个冰屋，否认就失去了情调。著名真人秀《极速前进》（The Amazing Race）第6季曾到瑞典的冰旅馆。
瑞典西北部都是山地，最高峰Kebenekaise，一般译为凯布纳山，高2111米。
海盗是指专门在海上抢劫其他船只的强盗，和陆地上活动的强盗性质一样，这是一门相当古老的犯罪行业，自有船只航行以来，就有海盗的存在。特别是航海发达的16世纪之后，只要是商业发达的沿海地带，就有海盗出没。这种犯罪行业的主要特点表现在，海盗者多非单独的犯罪者，往往是以犯罪团体的形式打劫。由于海盗的特殊性、神秘性，海盗已经成为人们观念中带有传奇甚至魔幻色彩的元素。以海盗为主题的电影、电视剧、动漫、音乐、电脑游戏层出不穷。而这些作品中呈现的骷髅海盗旗、独眼海盗等形象，更是成为受人追捧的时尚元素。
凤头麦鸡（学名：Vanellus vanellus）：中型涉禽，体长29-34厘米。头顶具细长而稍向前弯的黑色冠羽，像突出于头顶的角，甚为醒目。鼻孔线形，位于鼻沟里。鼻沟的长度超过嘴长的一半。翅形圆。跗蹠修长，胫下部亦裸出。中趾最长，趾间具蹼或不具蹼，后趾形小或退化。翅形尖长，第1枚初级飞羽退化，形狭窄，甚短小；第2枚初级飞羽较第3枚长或者等长。三级飞羽特长。尾形短圆，尾羽12枚。
这里是哥德堡的文化中心。广场和周围的建筑是1923年为举办世博会而建的。有艺术博物馆(Konstmuseet)、音乐厅 (Konserthuset,哥德堡交响乐团的演出地)、剧场(Stadsteatern)。
瑞典王宫位于中央广场旁。王宫的教堂、国家厅和宴会厅陈设如旧，华丽的大厅里，壁上挂着历代国王和王后的大幅肖像。在一些室内陈列着瑞古古代国王的王冠、王袍、权杖、战车、兵器、珠宝、饰物和金银器皿等，这些都让人依稀可见昔日王室的赫权势。王宫共有608间房间，比英国的白汉宫还多4间。
亦作维京船（Viking ship）盛行于北欧1,500多年的一种桨帆船。船身长14～23公尺，一侧最多有十个桨，方形的帆，能容纳五十～六十人。不分船首、船尾，用木板叠接而成，经得住惊涛骇浪。已经发现西元前300年的海盗船例子。西元9世纪的海盗乘坐这种船进行海盗袭击，西元1000年幸运者莱弗．埃里克松乘坐这种船到达了美洲。荷兰、法国、英国和德国商人们和武士们也都用过这种船。
赫尔辛堡(Helsingborg)，瑞典西南沿海的港市，临厄勒海峡最窄处，近丹麦的西兰岛。水陆交通要冲。
卡尔马城堡位于瑞典东南部波罗的海西岸的卡尔马城，这里地理上处在波罗的海地区中心位置，自古以来具有重要的战略意义。这是一座恢弘壮丽的古城堡，周围自然景色壮丽，城堡前方便是蔚蓝的卡尔马海，人们需经过一座古桥才能到达城堡。
鸮（xiāo）形目（学名：Strigiformes）是鸟纲下的一目，为夜行猛禽。喙坚强而钩曲，嘴基蜡膜为硬须掩盖。翅的外形不一，第五枚次级羽缺。尾短圆 ，尾羽12枚，有时仅10枚。脚强健有力，常全部被羽，第四趾能向后反转，以利攀缘。爪大而锐。雏鸟为晚成性。尾脂腺裸出。无副羽，间或留存。耳孔周缘具耳羽，有助于夜间分辨声响与夜间定位。营巢于树洞或岩隙中。
欧绒鸭（学名：Somateria mollissima）鸭科中一种体大膘肥，绒乎乎的鸟类，春季，雄绒鸭身披黑白分明的羽衣，雌绒鸭身体的大部分则呈褐色。在所有的绒鸭当中，欧绒鸭是最大的，主要栖息于海上。欧绒鸭环极分布，生物学家们将其分成几个亚种，位于阿拉斯加、西伯利亚东北部、加拿大西北部的属于太平洋绒鸭，可从其体大、喙的形状以及雄性喉部的“V”形标志三个特征与其他种类加以区分。
欧亚河狸又叫河狸或海狸，是一种半水栖的珍贵哺乳动物，也是体型最大的啮齿动物。广泛分布在北半球欧亚大陆的森林地带的河流、湖泊、沼泽等地，是一种比较古老的动物。性情温和、机敏而胆怯，喜欢在外界干扰较小的安静环境中栖息。
龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。龙虾科包括11属：龙虾属 Panulirus、岩龙虾属 Jasus、长须龙虾属 Justitia、脊龙虾属 Linuparus、鳞龙虾属 Nupalirus、毛龙虾属Palinurellus、真龙虾属 Palinurus、钝龙虾属 Palinustus、原龙虾属 Projasus、游龙虾属 Puerulus、塔斯马尼亚龙虾属 Sagmariasus，共约有46种，我国已发现约8种：锦绣龙虾Panulirus ornatus、中国龙虾Panulirus stimpsoni、波纹龙虾Panulirus homarus、杂色龙虾Panulirus versicolor、日本龙虾Panulirus japonicus、赤色龙虾Panulirus versicolor、日本脊龙虾Linuparus trigonus。
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。
一、原料：1. 主料：越桔2000 克。2. 调料，白糖。
二、制法：将新鲜越桔去杂洗净，放入铝锅内，加入适量水煮沸，加入白糖，改为文火熬煮成酱状，盛入坛罐内，贮藏一段时间即成。
炸药（Explosive material），能在极短时间内剧烈燃烧（即爆炸）的物质，是在一定的外界能量的作用下，由自身能量发生爆炸的物质。一般情况下，炸药的化学及物理性质稳定，但不论环境是否密封，药量多少，甚至在外界零供氧的情况下，只要有较强的能量（起爆药提供）激发，炸药就会对外界进行稳定的爆轰式作功。炸药爆炸时，能释放出大量的热能并产生高温高压气体，对周围物质起破坏、抛掷、压缩等作用。
阿尔弗雷德·贝恩哈德·诺贝尔，瑞典化学家、工程师、发明家、军工装备制造商和炸药的发明者，1833年10月21日出生于斯德哥尔摩，1896年12月10日逝世。诺贝尔一生拥有355项专利发明，并在欧美等五大洲20个国家开设了约100家公司和工厂，积累了巨额财富。1895年，诺贝尔立嘱将其遗产的大部分（约920万美元）作为基金，将每年所得利息分为5份，设立诺贝尔奖，分为物理学奖、化学奖、生理学或医学奖、文学奖及和平奖5种奖金（1969年瑞典银行增设经济学奖），授予世界各国在这些领域对人类作出重大贡献的人。为了纪念诺贝尔做出的贡献，人造元素锘（Nobelium）以诺贝尔命名。
