2018年4月12日 星期四 长沙 晴天 （农历二零一八年二月二十七）
今天是周四了，今天早上，天气还是闷热的，我和家人都穿上了短袖。谁知到中午就变天了，下起了大雨，气温也降低了，穿着短袖，感觉有点冷飕飕的。这天气变幻莫测，阴晴不定。今天我们爱心午托午餐吃的菜有红烧鸡腿、红烧米豆腐、炒上海青、紫菜蛋花汤、饭后水果是西瓜。
米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂地区著名的地方小吃。此菜润滑鲜嫩。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状"豆腐"即成。米豆腐可以煮汤，可以凉拌，每一种做法都很好吃。
上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。清炒出来的上海青，清甜爽口，尤其是中间嫩的，更加好吃。
红烧鸡腿，今天做得味道非常好，孩子们都吃完了。
经常都做紫菜蛋花汤，那是因为孩子们喜欢吃，百吃不厌，其它的汤都不太喜欢吃，所以紫菜蛋花汤的上桌率很频繁。
昨天在对面的锦和超市老板建的团购群下单了个西瓜，今天就到了。今天饭后孩子吃的水果是西瓜，品质还不错。这就是我们今天中午吃的菜了。
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