晨起的餐桌，摆上了一盘清爽的黄瓜拌荆芥，翠绿鲜嫩，透着独有的清烈香气。
我夹起一筷子送入口中，熟悉的清香随之漫开，满心都是欢喜。可望着眼前的儿子，他只是皱着眉，盯着盘子里的荆芥，故意满脸不解地坏问着：“妈妈，这些草装在盘子里，也算是一个菜吗？”
我一下子笑了。
我懂他的嫌弃，就像懂很多年轻人对这类气味菜的排斥。不止儿子，哪怕今年日已是二十岁的姑娘，也向来对荆芥、芹菜、香菜避之不及，觉得它们气味怪异，半点也尝不出好来。
曾经，我也是这样的。
年轻时，我从不爱碰这些带“特殊气味”的菜。荆芥的辛、芹菜的冲、香菜的怪，在我嘴里全是难以接受的味道，总是下意识地挑开，半点不肯入口。那时的我，无论如何也想不通，怎么会有人喜欢吃这样的菜。
可不知从什么时候起，我的口味也悄悄变了。
开始觉得荆芥清鲜解腻，芹菜脆嫩回甘，香菜香气独特，越是这些曾经嫌弃的“重气味”菜，如今反倒越吃越上瘾，甚至成了如今餐桌上最偏爱的滋味。
吃着爽口的黄瓜荆芥，我心里满是疑惑：明明是同一种菜，从前厌弃，如今偏爱，到底是为什么？于是，提出来大家一起讨论这个话题。
儿子随口说道：“人老了，味觉就变钝了，所以才爱吃这些味道重的菜。”
我先是一愣，随即开始怀疑他的不怀好意，反击他：“额？有这样的说法？你故意调侃我吧！”
儿子一脸认真地说：“真的，我之前在哪本书上看到过，没骗你。”
我半信半疑，转头向豆包求证，才发现原来真的如此。人随着年龄增长，味蕾会慢慢退化，嗅觉也渐渐变得迟钝，年轻时觉得刺鼻、浓烈的气味，到了一定年纪，便不再觉得难以接受，反而能品出其中独有的鲜香。
想起平日里，总因为孩子挑食忍不住唠叨，看他不肯吃这、不愿碰那，便忍不住干涉，总想让他遵从大人的喜好，结果次次争执，孩子依旧固执，我也徒增烦恼。
可如今才明白，哪里是孩子挑食，不过是他们处在感官灵敏的年纪，有着属于自己的味觉喜好；而我们的偏爱，也不过是岁月带走了敏锐的感知，让口味有了全然不同的模样。
这世上的很多事，大抵都是如此。不必强求，不必焦虑，更不必强行干涉。成长自有节奏，味觉也会跟着岁月变迁。今日厌弃的东西，或许某一天，历经时光沉淀，就会变成心头挚爱。
顺其自然就好，不必追，不必急。总有一天，他们也会在某个清晨，尝一口曾经嫌弃的滋味，忽然懂得，这也是生活独有的香。
