春天的美好
不仅仅是有暖阳
有柳绿百花齐放
还有遍地的美食
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我们对大自然的爱护
将收获大自然的馈赠
瞧这绿油油的荠荠菜
就生长在路旁与土边
不需特殊管理和照看
只需在春雨后去采摘
不要错过它最嫩时段
就能享受到它的清香
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摘回家来
用水洗净
焯水几秒
捞起控水
切成细末
加个鸡蛋
加少许盐
加点面粉
搅拌均匀
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起油锅
待油好
揪面团
揉成团
下油锅
改小火
炸熟透
捞起来
炸二遍
开大火
炸酥皮
装进盘
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这便是最简单的荠荠菜做法
素菜丸子吃在嘴里外酥里嫩
