爱是儿童成长的土壤，自由是儿童成长的天空 --蒙台梭利
天气非常晴朗，今天的心情非常的高兴，又到了和蒙台梭利女士学习知识的时候了，每到这个时候都非常的开心……
“老师我们昨天学习了那从各个方面提升孩子的能力，语言能力，认知能力，社交能力提
升他们良好的习惯，那我们今天要学什么？”
老师说：“今天我们来聊聊关于儿童膳食的问题吧，因为儿童健康知识还没有普及每个家庭，为了促进儿童的身体发育，所以最好把儿童的大部分饮食交给学校来负责，因为学校有更多的机会完善儿童的饮食条件。
我们都知道，儿童的饮食必须适合他们的体质，他们的饮食并不是成人饮食的缩小版，就像儿童要服用专门的药物，而不能只是减少成人药物的剂量给孩子服用。
虽然，我们的学校和孩子们的家都在同一个住宅区内，孩子们也可以回家用餐，但我觉得，还是在学校里设立食堂，统一让孩子们就餐比较好。
在富裕家庭中，孩子的三餐营养都很丰富，但在贫穷的家庭中，儿童饮食的科学烹调还没有普及，最好让孩子在学校就餐。
制作儿童食品时，最好把食品弄成小块，因为这个年龄的儿童还没有充分的咀嚼能力，胃的消化能力也还没有发育完善。所以，容易消化的汤、粥、菜泥、蔬果等应该作为儿童饮食的常备食品。
儿童的饮食必须含有丰富的营养成分，如脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等，这些都是孩子健康成长不可缺少的营养素。
含蛋白质丰富的食物主要有乳制品（如牛奶）和鸡蛋等，这些食品最好是新鲜的、清洁的，如刚从奶牛身上挤出来的牛奶，母鸡刚下的鸡蛋等。因为此时它们的营养还没有被破坏，更容易被儿童吸收，也更健康。
同样，蔬菜、水果也最好是新鲜的、清洁的、绿色的健康蔬果。
在给孩子吃水果时，要除去不容易消化的部分，比如果皮部分。还有的部分可能会被孩子不小心咽下，在吃前最好也要去掉，比如果核。
水果也可制成果酱或果汁等给孩子吃。
对于4～5岁的孩子，我们可以教他们削果皮和去果核，让他们知道自己平时吃的水果块经过了怎样的料理。
对儿童，要严格限用调味品，这是儿童饮食卫生应当注意的重要问题，比如油、糖、食盐等要让儿童少吃。
儿童正在长身体，其机体需要大量的水分，因此，我们必须让孩子经常喝水。对于儿童而言，饮料中最好的就是新鲜的矿泉水或干净的自来水。
发酵型饮料和对神经有兴奋作用的饮料对儿童的健康不利，像酒类和咖啡型饮料，要拒绝给孩子饮用，碳酸饮料和茶最好也不要让孩子喝。
有关儿童饮食营养素等问题，这里就讲这么多，更详细的内容读者可以参照营养学的相关资料。
儿童的膳食分配是一个需要注意的问题，其中有一条重要的原则就是：孩子的饮食必须严格定时，在规定的进餐时间之外，儿童不要吃太多其他零食，以免孩子消化不好，影响其身体健康。
这个原则需要在家庭中得到推广和普及，以让母亲们也注意到孩子的饮食问题。”
“嗯，真的是非常的有道理，身体是革命的本钱，孩子只有身体好了才能更好的去完成孩子的学习。”
“对的。”
蒙台梭利女士走后，我也陷入了沉思，感觉蒙台梭利女士真的是一个非常伟大的女士，一切为了孩子着想为了孩子的身心健康，付出了很多。
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