包饺子

     今天是周末,午饭时儿子说想吃纯肉馅的饺子,我一听立即如打了鸡血般快速答应了。因为一直以来儿子都是喜欢素食的,平时都要劝他才肯吃荤菜,今天竟然主动要吃肉,难道今天太阳从西边出来了?

      吃过午饭我没有午休立刻去超市买回肉和葱(可怜天下父母心啊!)都洗干净后备用。切肉的时候考虑到邻居们都在午休,于是我就准备等会儿不剁馅了,直接把肉切成很小很小的肉丁,把葱也切成小粒,然后拌在一起,哇!果然是与人方便就是与已方便啊!就这样直接切好了饺子馅,不但减少了噪音而且节省了时间!

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 口说无凭,有图为证


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     把肉馅装入碗中加入盐和胡椒(我家没有其它调料),因为肉馅没剁碎有些散所以打个鸡蛋增加粘性。



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     目测饺子馅的量让儿子去买四元钱的饺子皮,谁知熊孩子竟然贪污了一元钱买糖吃,才买了三元钱的饺子皮。反正我警告他如果不够包他必须再次去买,熊孩子愉快的答应了。

      下面正式开始包饺子了。

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  包饺子第一步,将肉馅放在饺子皮正中间


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            包饺子第二步,将饺子皮对折


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        包饺子第三步,将饺子皮再次对折


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          包饺子第四步,将对角上抹点水


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     包饺子第五步,将对角捏紧,饺子成形


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        饺子馅全部包完,饺子皮买的刚好

                        熊孩子歪打正着


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    15:36分完工,一共包了105个饺子,我家陈先生大概包了二十多个,儿子包了六个,其它全部是我包的。怎么样?看着有木有流口水呢?等到晩饭时间就可以下锅煮饺子了!

        此次包饺子各项发费:肉25元,葱2元,饺子皮3元,盐和胡椒1元,共31元。

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