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端午食粽子，是节日习俗之一。
今天分享我做的粽子，香菇花生糯米粽
主要材料：
1、糯米：3000g
2、五花肉：1500g
3、花生米：200g
4、香菇：适量（干香菇浸泡）
5、粽叶：适量（按需买）
6、咸蛋：适量（按需买）
操作步骤：
1、糯米、花生米搓洗干净，浸泡2~3小时，浸泡好后加少许盐
2、粽子叶冲洗干净，用开水在锅里煮一下，捞起晾干水分
3、五花肉焯水，稍煮片刻，盛盆放凉、切块
4、热锅煸出油，放胡椒粉、盐入味
5、倒入浸泡好的香菇一起翻炒，加入适量酱油，置锅内10分钟入味
6、咸蛋剥壳，取出蛋黄备用
7、准备好所有的食材，开始包粽子
8、包好的粽子用高压锅上汽小火压30分钟
热气腾腾的粽子出锅啦！
粽叶的清香，糯米的软糯，花肉化为油汁，油而不腻，搭配花生香菇，吃上一口，齿口留香，尽是满足。
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