「碎语杂记」包了锅包子

院子里的豆角长得一般,时间长了,冰箱里攒下了不少,前天邻居又送了些不同品种的,如何处置,就成了问题。

辛辛苦苦种的,坏掉很可惜。
老婆决定包成包子。

对老婆的各种决定,我都习惯性表示支持。
包子做好了,也挺好吃。

没想到的是,豆角变成能吃的包子,还有我的好多事儿。

昨天早饭后,老婆说面不够了,让我拉她去超市买面,没面包什么包子。
心里这么想,嘴上没敢说别的,车夫就是开车的。

买回了面,又买了现成的肉馅,应该没我啥事了,伙计剁馅子时,又安排我炸点儿花椒葱花油,说这样调出的馅好吃。

下午面发好后,没想到还有个更大的活儿等着我,她负责擀皮,我负责包。
稍微露了点不情愿的表情,就被批了一通。

赶紧声明,不是不愿意干活,是技术不太过硬,包出来的包子其貌不扬,不美观。
这些说辞,自然无法糊弄过去,还是得包。

其实,不仅包包子、包饺子,就连蒸馒头、擀面条、烙油饼,以前也都干过,活儿虽然说不上漂亮,但干还是会干的。
只是不太愿意干而已,特别是有人干的时候。

梁实秋老先生说过,男人都懒。
我是男人,自然有些男人的毛病。

非干不行的活儿,也会认真干好。

包子蒸熟后,形状说不上好看,也不是太目不忍睹,尝了一个,咸淡适中,味道挺好。

拍了几张照片,发给儿子,伙计发过来个流口水的表情,说想吃他妈包的包子了,坡岛没这种包子。

老婆说我不怀好意。
自己也感觉有些不太地道。

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