生姜，我们并不陌生它，它是我们日常生活当中都需要用到的调料，而且有着很好的寓意，记得青青上学那会，一遇到重大考试，奶奶爷爷都会用一百块钱包着一块生姜放入我的口袋里，寓意着将就一百分。所以就凭这两点生姜还是很受欢迎的，估计有很多家庭喜欢大量的购买，但是如何储存生姜又成了一个大难题，今天就来教大家一个小技巧，只需要撒上一把“它”，放一年也不会干瘪不发芽，十分的实用又简单，现在大家就跟着青青一起来学习学习吧。
【第一种】：
保存生姜的第一个方法，我们可以先准备一个纸箱，接着再往纸箱底部铺上一层厨房用纸或者是其他的纸巾，这一步很重要，这是不让底部接触地面的潮气。接着再拿出家里面的小苏打，将小苏打倒入到盒子的底部，将他厚厚地铺上一层。小苏打是我们平时用来蒸馒头或者是清洗东西的时候才会用到的，但是在这里加入小苏打，是因为小苏打还可以吸收空气当中多余的水分，能充当干燥剂的。接着将生姜一块块地放入进来，全部放好后将盒子密封，放到阴凉干燥的地方就可以啦。这个方法比较适合大量的储存，而且也比较简单。
【第二种】：
但是因为它没有经过清洗，那么我们用起来的时候就不太方便。所以这个方法是针对我们清洗过的生姜，那么我们又该如何储存呢？我们接着往下看看，清洗生姜的时候，我们可以用水将生姜的表皮先浸湿，然后在上面撒上一层食用盐，利用食用盐消毒杀菌的作用和它表面的颗粒感姜生姜表面的脏东西，将它清洗干净，接着将它放到厨房用纸上，用厨房纸巾将生姜表面的水分将它擦拭干净，或者也可以将它放到阴凉通风的地方，让它晾干表面的水分。
接着再准备一个小碗，找来一瓶爸爸喝剩下的高度白酒，将高度白酒倒入到小碗当中，找出一个刷子，用刷子蘸取白酒，将白酒均匀地刷在生姜表面上，刷的时候要特别注意，生姜切口的地方要着重注意，一定要将它刷到，因为高度白酒具有消毒杀菌的作用，将它刷在生姜的表面上和伤口处，能够对生姜进行一次简单的消毒，这样能够防止细菌的侵入。防止生姜腐坏变质，全部刷好之后，拿出一卷保鲜膜，用保鲜膜将生姜包裹起来，包裹的时候要注意了，边包裹边将空气挤出，尽量将生姜用保鲜膜包裹紧实，不要让空气漏进去，这样既消好了毒，又隔绝了空气，这样就能起到防止生姜腐烂变质的目的了。包裹好后，将它放入冰箱里面，就能够大量储存了。
【第三种】：
最后一个方法就比较适合懒人了，清洗干净后的生姜，我们将它切成片，切成我们日常生活当中需要的厚度就可以啦，然后将它放入一个大碗当中，接着再往生姜上撒入适量的食用盐，我们这里使用食用盐能很好的起到一个防止腐坏的目的，并不是用来腌制，所以盐的量不需要。多给每一片生姜薄薄地挂上一层，这样就可以啦。接着再拿出一个玻璃瓶，我们要对玻璃瓶进行一个消毒，将高度白酒倒入进去，轻微的晃动使玻璃瓶的每一个地方都能够沾到白酒，进行一个全面的消毒工作。之后将白酒倒出，消毒工作就做好了，这时就可以将刚才的生姜放入进来了。将它放入进来，一片片的压紧实不要让他留有太多的缝隙，最后盖上盖子就可以随取随用了，这个办法就比较适合懒人啦，但是这个办法我们在保存生姜的时候要尽快的将他用完。
看完大家有没有学会啊，我想这么简单的小技巧，肯定难不倒大家，赶紧动动发财的小手试试吧，别让懒惰将就了，姜坏掉可不会和我们说算了。这不仅只是保存姜，往小的方面可以是为了省钱，往大地想就是为了我们的身体健康。我们吃下的不但是美食，更重要的是健康，对于吃的我们不能够含糊。所以看到这里就赶快行动起来吧。
以上就是这篇文章的所有内容啦，感谢大家的收看，这里是青青爱做菜，每天分享不一样的生活小妙招，让美食走进生活，让健康与我们相拥。喜欢的朋友们点赞加关注，下期更精彩，感谢大家的收看。
