甘味凉性与甘味寒性食材区别应用

食材，日常应用

1.味甘，性凉或微寒者，

有养阴、清虚热、补虚的作用，适用慢症、虚症、持续时间长的症状。例如慢性消化道炎症、溃疡等。

甘补凉清，整体性质平和，是用来养身体的，可以较长时间食用。

2.味苦、酸，性寒者。

有泄火、泄气特点 ，尤其生食时。

适用于急症、火旺症、积食症、发烧等。

短期食用。

病祛即止

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