搭衣，排班，于大殿礼过诸佛，问讯，放掌，大众依序入五观堂用斋。心放在脚下，走直线，转直角，不疾不徐，每一步都踏踏实实，却轻巧无声。 待坐定，正好收眼帘，观鼻观心。偶尔有张望的人，引礼师父就会喝一声：看什么！外面哪样东西是你的 ？
合掌，唱供养咒。几乎每回都于某一句开始就泪眼朦胧，惭愧心不由自己：几十年的饭都白吃了……吃饭时，有几顿我含胸拔背，细嚼慢咽，没有妄心，念念在菜根香上？有几顿我感谢了十方因缘，尤其感谢日日辛劳赚钱养家的人，惭愧自己何德何能得此上上供养? 有几顿我有把碗里的饭食布施回向给十方众生、疗饥慰苦？有几顿我完整默念＂愿断一切恶，愿修一切善，誓度一切众生＂？有几顿我没有家长里短、训诫孩子、挑剔一切不如意事？有几顿我全程只布施欢喜、清静、安乐、自在？
有几顿？大概数得出来吧，绝大多数日子的用餐都落入了＂忙＂和＂茫＂中。想来真是怪可怜的。
唱完供养咒，还要拜斋，回向给此前供斋的施主。斋堂为何冠名＂五观＂？实是提醒我们每日每餐都要心存五种观想：计功多少，量彼来处；忖己德行，全缺应供；防心离过，贪等为宗；正事良药，为疗形枯；为成道业，故受此食。其中＂量彼来处＂便是要时时生起感恩的心：今日受此供养，当谢供养之人。
值日的戒兄和义工们忙着添菜加饭，我这朽木含着泪把饭菜收进来。端碗龙衔珠，夹饭凤点头，收心直坐，双脚平放，如法地取菜，如法地嚼食。
不是不用六根，而是善驭六根，不着六尘。眼见饭菜，不挑色相；耳听禅悦，不染杂声；鼻闻酥酡，不贪香气；舌知咸甜，不求味美；身如静钟，不需倚靠；意在饭食，不假它求。所以法师说行止间有＂三千威仪，八万细行＂。除了拜佛诵经，洗漱、吃饭、走路、出坡、睡觉都可以是禅门的功课。做好了，自有功德。
满谦法师真是慈悲，她总是在座上早早用完餐后，见底下有人已经停箸，有些人还在苦干，更有些谨遵佛陀遗训过午不食的戒子一直端坐一旁，便利用这几分钟借身边人事，观机逗教，为我们做各种开示，当真受益。
还要感谢有明法师慈悲，当年她示在家相时跟我们还有些渊源，如今出家多年，从＂阿菁师姐＂到＂有明法师＂，她已担任典座。有明法师一如既往的精进，和义工们尽心安排好每日膳食供养大众，营养全面，搭配养眼，借由素食也能让人生起恭敬心、慈悲心、欢喜心，天厨妙香也是无上的佛智呢！咸也好淡也好，粗也好细也好，她皆用心地做，我们也用心地吃，每餐饭都是无上美味，每餐饭都是福德因缘。
用斋完毕，念＂结斋偈＂后站立合掌唱＂戒为无上菩提本，应当一心持净戒。＂然后戒子们再依序向上问讯，退出五观堂。常住真是用心良苦，时时提醒，唯愿我等道心坚固。临出门时抬头便可见门后还悬挂另一对过堂的偈子：＂五观若明金易化，三心未了水难消。＂
粒米大过须弥山，碗里自有乾坤在。佛门用餐，养的是色身，实际上，长的却是道心。
