自创版蚂蚁上树

主要配料:

1. 红薯粉丝泡软

2. 4两里脊肉绞馅

3. 一个鸡蛋

4. 2两平菇

5. 4两韭菜

6. 盐，花椒粉，料酒，香油，老抽

制作方法:

1. 肉馅加入一只鸡蛋，盐，花椒粉，料酒，生粉，香油拌匀，搅拌上劲

2. 纽扣菇切片

3. 韭菜洗净切小段

4. 加老抽和煸炒肉馅及纽扣菇至八成熟盛出

5. 煸炒韭菜，加盐，水分略收干时盛出

6. 加少量水，煮开放入泡软的粉丝略煮

7. 加入肉馅平菇略煮

8. 加入韭菜，边煮边搅拌，至粉丝完全变软变糯盛出

开吃啦！

图片发自简书App
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