柏各庄大米又称唐海大米，是曹妃甸区的特色农产品之一。大米米质优良，颗粒匀净，色泽清白，做成米饭油亮光泽，香甜松软，富有糯性，该米外观整齐、洁白，透明度极好，无垩白，蒸食品质好，米饭外观松软、洁白，口感绵软、香甜、细腻，人体易消化。而且维生素和微量元素含量较高，含有人体所需的各种氨基酸、脂肪酸、矿物质，营养丰富，兼具泰国香米的浓郁芳香和日本大米的绝秒口感，香润适口，口感、口味俱佳。
柏各庄大米之所以具有区别于其他产地大米的优良品质，与曹妃甸地理特征和自然因素有着十分密切的关系。曹妃甸独到的盐碱地土壤位于北纬39度，即“地球优质粮食的黄金纬度”。气候恰到好处，每年日照2877多个小时，雨水丰沛，降雨量不多不少。
曹妃甸稻区全部由滦河水灌溉，滦河发源于草原，流经燕山山脉矿藏富集区，有益矿物质含量丰富，并天然磁化，无污染。曹妃甸湿地是天然氧吧，湿地不仅调节气候，涵养水土，高有机质的土壤也是好稻米必需的生长条件。
柏各庄大米以其颗粒匀净、富有粘性、糯软香喷、适口性强而远近闻名，堪与天津“小站米”相媲美。其米质营养丰富，为人们普遍喜食、年间喜庆之日必备的主食之一。每年除满足当地人们生活需要外，还大量外销外地。
柏各庄大米由唐山爱东农业科技有限公司种植加工。柏各庄大米占尽天时地利，汲取天地精华，这是老天对柏各庄大米的恩宠。加上唐山爱东农业科技有限公司利用数年的有机水稻种植经验弥补了柏各庄大米的第三个条件“人和”。爱东农业将实现柏各庄大米的品牌化运营、企业化管理，将会把柏各庄大米打造成全国闻名的好大米。
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