2025年6月29日 周天 25-33°C 晴
周末有时间，可以慢慢做吃的。今天五点起床，一大早太阳没出来，窗外清风徐徐，鸟声鸣鸠。海阔天空的明净，又是一个艳阳的好天气。
晨起后，用昨天买的酵母粉和面，醒面的时间。又到阳台采摘长的木耳菜，准备做早饭时用。
今天要早一点，蒸包子和煮粥，还有现调用的馅料。七点四十分，老公已经饿得肚子咕噜噜。
他从卧室走到客厅，看到餐桌上已经准备好牛肉烧饼。我刚蒸好的包子也出笼，顺便拍张照片。
清晨七点五十分，开始吃早饭。蒸的马齿苋素菜包和荤的牛肉包，煮的八宝黑米粥。用了两种做法，蒸的包子和烙的荤菜馅牛肉饼都有。
我包的马齿苋里配有粉条、鸡蛋馅的素菜包子。老公喜欢吃肉，用昨天卤的酱香牛肋条配少量盐腌过的新鲜杭白菜、洋葱做馅的牛肉包。
今天清炒一盘蒜蓉木耳菜，又切小盘昨晚卤的牛腱肉，蘸汁里有辣油、蒜蓉、香油和醋调拌均匀。
周末一天吃两顿饭，早午饭并一顿吃，早饭会做的多一点。中间饿了有小点心和常温的西瓜。
昨天周六，我想吃肉了，去超市买一个小的腱子肉和一点牛肋条，有些贵。牛肋条（432克花去43元）和腱子肉（640克花去87元）。我问哪里牛肉时，之前肉摊买过崇明的。卖肉小年轻人说：“内蒙古牛肉”，又介绍哪部位会好吃。
其实哪里产出的，我倒吃不出特别的有何不一样。若说牛肉，倒是爱买来做卤牛肉。所以买的时候，多以买金钱腱会有牛筋做冷盘更好吃。
昨天卤牛肉时，放调料味比平常味轻，准备要用原汤晚上做牛肉面用。两小勺子黄豆瓣酱和少许酱油，生姜、豆蔻一个，两片花椒叶和三四片山楂，放锅里加水同焯水后的牛肉一起炖。
昨天九点吃早饭，主食米饭，现炒里脊肉丝炒青椒和剩的一盘胡萝卜炒鸡蛋。下午五点左右，用牛肉汤做牛肉面，放入绿叶菜和切好牛肉片。
马齿苋第一次买，对野菜马齿苋吃过的记忆是空白。它会是何种味道呢？也带着好奇，买回来尝一下。上网查做法有凉拌，也有炒鸡蛋，蒸窝窝头……吃法各有不同，还是决定做包子。
先把它焯水，去除草酸。切碎放盐和油拌均匀，我尝了味道觉得微有淡淡酸，表层用盐后有丝滑粘液。炒好粉条和鸡蛋放马齿苋菜搅拌即可。
老公吃好早饭，忙着给阳台的绿植盆栽浇水，黄瓜叶子很大，攀岩到晾衣服的铁架最上面又长了两根黄瓜。某宝买的大花盆到后，一直没有移植换。看它长得茂盛，一时也想等它再长长。
外面太阳耀眼夺目，我背着书包准备去书屋看会书。九点半夏天的太阳，滋润着大地……
